실패없이 라떼 맛있는 카페 고르는 방법

+프랜차이즈 대부분 산미있는 원두로 바꿀 수 있음
라떼 먹을때 원두 바꿔서 먹어

[지나가요]

취향 차이겠지만 저는 확실히 라떼에 산미 있는 샷이 들어가면 더 향긋해서 맛있더라구요

[메이mei]

산미도 산미인데 스벅 라떼는 우유맛이 별로 안남.

[씨올]

맞아요 우유가 너무 밍밍

[설효림]

전 던킨 라떼가 그렇게 맛있어요....

[이세돌 주르르]

오 맞아요 던킨은 커피 자체가 맛있는 것 같아요

[성해은]

저도요

[뿌링뿌링뿌링클]

그래서 저희 카페는 아메 라떼류 원두를 따로써요ㅋㅋ

[sneor]

라떼원두는 산미있는걸루 쓰시나요??

[2주일]

오 저희 카페도요! 아메는 산미없/있 원두 고를 수 있고 라떼는 산미 있는 원두로만 써요

[뿌링뿌링뿌링클]

앗 답이 늦었슴당
네네 라떼류는 산미 느껴지는 걸로해연

[슈슈7]

ㄹㅇ 진짜 라떼는 무조건 산미있는 원두

[냐냐냓]

헐.. 전 산미있는거 좋아하는데도 라떼는 무조건 다크한걸로 마셔요

[오오이이잉잉]

그래서 라떼맛집은 아메리카노가 입에 안 맞았던거군요..

[대장강아지]

222222 저두요

[뀨뀨]

원두차이도 있겠지만 이 글은 추출량에따라 다를 가능성도 있어보여용! 보통 에스프레쏘 추출시에 신맛>단맛>쓴맛 순으로 추출이 되거든요 추출량이 많을수록 쓴맛이 더 추출되니까 아메에는 쓰고 진하다고 생각할 수 있지만 그만큼 물이 더 많이 들어가는거라 우유가 들어가는 라떼에는 밍밍한 맛이 날 수 있대요!

[댕꾸르]

산미가 라떼의 물탄맛, 맹맛을 결정한다기보다 얼음 크기나 사용하는 우유에 따라 다르지않나? 산미 있는 경우는 보통 짧게 추출하니까 향도 더 살아있어서 풍부하게 느끼는 거고

[하루의끝에너와나]

원두 배전도에따라 달라요~
약배전이라고해서 조금 덜 볶은 원두들이 산미가 있는 편입니다

짧게추출하는건 과소추출이라고해서 원두의 신맛/단맛/고소한 맛 등등 성분이 추출이 덜 되어서 상대적으로 신맛이 나는건데, 이럴 때는 산미라고표현을 잘 안합니다 과소추출이라고해요!

산미있는 원두들이 배전도가 낮기때문에 상대적으로 탄맛/고소한 맛 나는 애들보다 묵직함이 적어서 맹맛이라고 느낄 수도 있더라구요~

[댕꾸르]

그니까 산미있는 약배전이 더 맛있다고 본문에서 말하고 있으니까 의아한거라고요..배전도랑 물맛/맹맛과 관련이 없는데..

차라리 얼음이 작은게 여러개 들어가면 표면적이 넓어져서 빠르게 차가워지지만 그만큼 물이 많이 들어갔다는 말도 맞으니 차라리 얼음 크기 가지고 논하는게 맞거나

우유에 단백질이나 지방함량에 따라 물맛/맹맛이 달라진다고 말하면 차라리 이해가 될 것 같아서 의아해서요..

그것도 아니면 리스트레또vs 룽고 차이라던가

[하루의끝에너와나]

얼음은 아이스라떼가 녹았을 때 밍밍한 맛을 주기 싫어서 크고 덜 녹는 얼음 쓰는건데
그럼 얼음이 녹아서 맹맛이 나는거지 절대적으로 라떼의 맹맛을 논할 순 없어요

사람마다 입맛은 달라서요
약배전이 바디가 라이트하기때문에 우유한테 눌려서 상대적으로 강배전보다 연하다/맹맛이 난다
이렇게 느끼는 사람이있고

강배전이라도 바디감만있고 우유랑 조합이 안좋으면 커피향만 진하고 우유와 조합이 안좋아서 연하다/맹맛이 난다고 생각하닌 사람이있구요

절대적으로 배전도가 맹맛에 영향을 주지않는다고 볼 순 없죠ㅎㅎ

[동글동글링]

다들 우지커피 딥라떼 먹어주세요...짱맛

[성해은]

혹시 단맛 나지는 않나요?

[동글동글링]

제 입맛엔 안 달고 우유가 유독 시원했어요!!

[hoohoohoo_]

헐 산미있는건 오히려 난 싫던데
최악이 달콤커피에서 나온 아인슈페너였음 진짜 충격적인맛

[모의재판]

스벅 블론드 라떼류는 맛있어용

[콩무당벌레]

배라 라떼 진짜 맛있어요 한번 드셔보세요 징심 👍🏻

[초코맛꿀단지]

아 폴바셋은 진심 인정 그리고 오페라빈 에스프레소바에 있는 살람원두 라떼가 진짜 맛있어요 여러분ㅜㅜ

[부숭관]

오호 맞는 것 같네요?

[파카네]

맞아요 라떼맛집 우유맛집도 있지만 보통은 산미원두가 고소한 맛이 극대화되는 느낌 폴바셋 던킨 맥날 라떼 맛잇어오

[쨔몽]

맞는거같아요 폴바셋 라떼는 찐하구 맛있는데 스벅 라떼는 노맛.. 니맛도내맛도 아닌 ㅜㅜ

[베니쥬]

마자용..스벅 라떼 밍밍그자체

[Yuna Kim.]

스벅라떼는 샷추가 해야 맛있더라고요

[정밤비]

맞아요 산미있는게 훨씬 맛있어요 스벅에서 라떼마시려면 블론드 플랫화이트 그란데 사이즈로 먹으면 맛있어용

[카카오 56%]

스벅 라떼는 톨사이즈 기준 샷 1개래요.
그래서 더 싱겁게 느껴지는것 같아요

[아심심하다]

커피빈은 산미 있는 원두로 고를 수 있어요ㅠㅠㅠㅠ

[tttdddd]

저는 맥날 라떼 좋아하는데 아메리카노 맛 궁금하네요 ㅋㅋ

[갈랑]

전 맛있어서 좋아해요!!!ㅋㅋㅋㅌㅌ

[lIllIIIlIIl]

산미있는 커피보다 탄맛나는 커피에 라떼가 훨씬 맛있다고 생각했는데 역시 사람 입맛이란 다 다르군요

[토몰랭이]

맥날 라떼가 진짜 맛있어요

[도영ᓀ‸ᓂ]

헐 맞는 거 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아메리카노 맛있는 집은 라떼가 물탄 맛... 다른 얘기지만 라떼 얘기 중이라 같이 써보자면 카라멜마끼아또는 던킨이 제일 맛있어요...

[헬로에부리완]

ㅇㅈ
지인이 직접 초이스했다는 원두 간거 드립 백 물 타서 마셨을 땐
새콤하고 입에 만 맞았는데 우유 타서 먹었더니 여태 먹었던 것 중에 제일 맛난 라떼되서 찐감탄함

[toast]

아티제 라떼도 그래서 짱맛탱

[뿌뿌핑]

텐퍼센트도 라떼 맛있어요...글구 에그드랍 수제라떼도 짱맛임ㅜ

[SH2O]

스벅 샷이 하나라 더 밍밍해요.. 진짜 노맛.. 근데 회사입점 카페가 스벅이라 울며겨자먹기..

[도믿녀]

빽다방은 아아도 맛있고 라떼도 맛있던데

[반반카레]

아미리카노 산미있는거 안좋아하는데 라떼는 너무 극호입니다 산미가 있어야 맛있어요

[秀이팅]

스벅 라떼먹을때 원두를 블론드로 선택하면 산미 있어서 맛있어요!

[최범규]

산미강하면 라떼에서 거의 단맛이 나는거같은 착각까지 듬 짱맛임

[독고영수]

그래서 할리스 라떼가 맛있었나....?

[크레용 콜팝]

커피사피엔스도 맛있어여 ㅠㅠ

[청설]

커피빈 헤이즐넛 라떼 맛있음

[규꼬미재판]

스벅은 말차가 있었어요

[WantSoBad]

ㄹㅇ 스벅 라떼 진짜 노맛..

[뵤뵤밤비]

커피빈은 헤이즐넛라떼가 짱이쥬

[진실 혹은 거짓]

베스킨 라떼가 진짜 맛있어요

[그래이그래이]

원래 라떼는 산미가 있어야 맛이 확 살아요
근데 스벅 라떼 진짜 개노맛

[더이상 할 게 없겠지]

라떼는 산미 적은 원두 쓰는 집이 더 많을텐데...

[더이상 할 게 없겠지]

담에 라떼 산미 강한 데서 마셔봐야지

[냐아아아아냥]

라떼는 폴바셋 또는 산미있는 원두쓰는 갠카페가 맛있음