점점 일본식으로 탈바꿈 하고 있는 '불고기'

사진은 걍 아무거나 구글검색해서 가져옴

본래 '구운고기' '불고기' 는 한국식임

야끼니꾸로 90년대부터 한국보다 먼저 뉴욕에 식당을 냈던 일본도 이 점을 잘 알고 있음

그런데

한국이 문제임

점점 한국에 일본식 불고기 집이 늘어남

과거 초밥같은 생선말고도 '일본식 가정식' 이라고 해서 일식 식당이 늘어났는데ㅐ

바로 이 일식 식당들이 이제는 초밥을 넘어 다양한 불고기 요리를 함

'와규'집이 19년 불매운동 때보다 엄청 늘어났고

오카마세 등 일식 요리나 일본식 명칭, 단어들 문화처럼 퍼져가고 있는 중

일식구이? 불고기의 모든 것이 한국 것 심지어 일본이 자랑하는 소 '와규' 도 한우를 개량한 것

그냥 고기 먹는 법부터 굽는 거

저렇게 구워 먹는 문화 자체가 한국 것인데

'일본' 이라는 일본이라는 이름을 붙여 뭐가 더 제대로 됐고, 뭔가 더 고급지고 아직도 이런게 먹힌다는 게 그저 놀라울 뿐임

(일본식의 고급화는 그전 90년대부터 한국에 만연했던 잘못된 정서임. 일식하면 고급이란 이미지로 한드에서도 자주 등장했었음 윽.)

구운 고기는 한국 것

한국에서 구워먹는 방식과 조금도 다르지 않으며 오히려 한국이 더 세분화됨

예를 들어 소고기를 취급하고 분류하는 방식도 한국이 더 섬세하며 다양함 (일본은 소고기 부위별 구분을 우리만큼 하지 못해. 우리가 취급하는 부위가 저기는 명칭이 없어서 우리것을 그대로 쓰거나 다른 부위와 합쳐 말함)

고기 굽는 게임부터

각종 90년대 일본 애니에도 등장한 고기 구워먹는 문화

이것은 한국의 불고기를 선망하여 모방하고 일본에서 유행한 식문화 중 하나인 '우리것'인데

역으로 일본애니 고독한미식가 같은 일드 보면서 일본 먹방 선망하는 사람들이 되려 다시 일식의 고급화 이미지 일조하며 일본식으로 소비하고 있음

한국 불고기를 왜 굳이 오카마세 오카상 어쩌고로 주문해먹으며 '와규' 맛은 다르네 하며 굳이 진짜 왜 일본식 이름 붙인 방식으로 먹어야 할ㄲ라?

웃긴건 일본 애니에서 소고기 궈먹는 장면 번역을 외국에서 '코리아 바베큐'로 했어

이건 너무나 당연한 것임ㅇㅇ 외국도 한국식이라고 인지함

(90년대 한국 방문한 전설의 헤비메탈그룹 메탈리카도 한국식 불고기 먹고 반해서 미국에 식당차림 '코리아 바베큐'로)

근데 일본 네티즌 반응이 어떘는줄 알아?

일본은 어느나라보다 더 일찍이 이게 한국식 문화인줄 아주 잘 알고 있는 나라고 현재에도 잘 알고 있는데

자기들 야끼니쿠를 한국바베큐로 번역한 부분에서 당황하고 불쾌해하더라

음식 명칭 하나에 집착해야 하는 거 맞아

이거 자체가 문화고 국력임

왜 외국인들도 한식을 알아가는 이 시기에 굳이 일본식 명칭으로 소비하는 거야?

19년도 일본 불매 때 편의점 식품 일식이름 넣은 것도 불매하던 사람들 노력 잊은 건지

회초밥 일식집가는 것까지 뭐라 안함

적당히

일본식 가정식이라는 명목으로 가만보면 한국에도 다 있는 음식, 먹는 법도 되려 한국에서 나온 것까지 싹다 일식으로 일본식 이름으로 소비함

	나만개없어 ??? 몰랐습니다. 7개월 전 나만개없어 야키니꾸가 불고기인것도 처음 알았음 ㄱㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 7개월 전
	IICOMBINED 진심 일본에 있는 소위 ‘야키니쿠’는 한국의 고기 구이 문화와 다를 게 하나도 없습니다. 일본화 돼 있는 건 정말 미세한 차이로, 양념한 고기를 굽는 거를 더 선호한다던지, 주로 쇠고기가 소비된다던지 그 정도입니다. 자장면처럼 완전 한국화된 중국 음식 마냥, 한국 음식인데 완전히 일본 음식화 된 게 ‘야키니쿠’가 아니고, ‘야키니쿠’는 단순히 ‘불고기’의 일본식 명칭입니다. 한국에서는 ’스시‘를 ’초밥‘이라고도 하지만 아무도 초밥을 한국 음식이라 인식하지 않는 것처럼요. 일본에서 구글맵 검색하면 모든 야키니쿠 집의 영문 명칭은 ’Korean BBQ'가 아니라 ‘Yakiniku'입니다. 저는 일본 살지만 외국 사람들에게 야키니쿠 집 소개할 때 'Korean BBQ'라고 콕 찝어 말하거나 ’일본 스타일 Korean BBQ‘라고 말합니다. 일본 여행 가 보시면 아시겠지만 외국인들 야키니쿠 가게 진짜 많이 갑니다. 이들 중에 야키니쿠가 한국의 고유 고기 구이 문화인 걸 아는 사람이 몇 명이나 될지 걱정입니다. 이것이 고착화되면 문화가 빼앗기는 건 순식간이지요. + 명란젓을 멘타이코, 돈가스김치찌개를 돈가스김치나베라고 부르는 사람들 진짜 꼴보기 싫습니다. 일본인들도 김치찌개는 김치나베라고 안 부릅니다. 7개월 전 ㅈlㅈl 일본사람들은 야키니꾸 한국음식점인거 잘 알던데요? 그냥 한국에서 일식집 가는것처럼 생각하지 자기네나라음식이라고 생각하는사람 많지 않아요~ 7개월 전 IICOMBINED 저는 일본인들이 불고기를 일본 음식으로 알고 있다고 말하는 것이 아닙니다 7개월 전
	드르릉 이런 모자란 글은 누가 쓰는 걸까 7개월 전
	스폰지밥밥 일뽕들이 나라 다 망치는 중 7개월 전 돈까스명당 222 7개월 전
	그래도간다 왜 이리 생각이 삐딱하냐?..어느나라식이든 맛있으면 그게 유행하는 거지..그러면 한국식 짜장면이 중국에 진출하면 중화의 얼이 침해 받은거야?.볶은 장에 비벼먹는 산동식 작장면의 전통을 가오리빵즈가 망쳐놓은 거야?.. 너 1년 사이에 우동,돈까스,라면,자장면,마라탕,어묵 안먹고 한식으로만 살았으면 인정..하나 라도 먹었으면 국수주의자야. 그리고 답글 달려면 시진핑 개** 해봐.. 7개월 전
	여름이었다 명란젓도 한국껀데 일본꺼라고 알고계신분 많음.. 7개월 전
	dadadora 한국도 앵강한 밥집가면 다 물고기 있잖아.. 뭐가 문제.. 7개월 전
	고양이가 지구를 지킨다 이게 문제가 아니라는 사람은 머리가 꽃밭인건지.. ㅋ 7개월 전 피치피치흥칫뿡 222 7개월 전 Stingray ꯁ.̮ꯁ 44 7개월 전 다시다맛다시다 ㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ 7개월 전 ffdry 55 ㅋㅋ 5개월 전
	다시다맛다시다 이쯤 되면 일본이 우리나라 망치는게 아니라 한국 국적을 가진 명예 일본인들이 우리나라를 망치고 있음 7개월 전
	boli 일식도 한식도 아닌 일본식 한국요리 로 부르는게 편한 것 같아요 그냥 야키니쿠 판단 전에 짜장면, 치킨, 경양식 돈까스부터 정리해야 이 논쟁이 끝나지 않을까요 7개월 전 jonham 야키니쿠가 일본식 한국요리인가요?? 한국식 일본요리가 아니고?? 7개월 전 프사가내최애 플레이브 한노아 조리 방식 자체가 한국식이라니까요..... 7개월 전 boli 판매, 조리, 맛 다 변형되어있어요 야키니쿠는 기본적으로 한입크기로 썰어져서 낱개로 나와요 쌈문화도 없고 대신 양배추에 소스뿌려 먹습니다 특히 양념쪽은 한국은 오랜시간 재워두고 일본은 고기를 양념에 살짝 적시는 정도입니다 맛이 많이 다릅니다 고기 두께도 얇은 편이라 한국이랑 다르게 하나씩 올려 빠르게 구워서 타래에 찍어먹습니다 우설이라던지 일본에서만 먹는 부위도 있고 이정도면 일본식으로 변형된건 인정해줘야 되지 않을까요 7개월 전
	킹받아 KING 한국인들이 김치를 기무치라 부르는 꼴. 부끄러운 줄 압시다. 7개월 전 익인2 22 3개월 전
	긴즈버그 우리나라 불고기랑 전혀 다른음식인데 애초에 꾸역꾸역 불고기로 번역한게 잘못된거죠 다른 이름을 만들었어야 7개월 전
	너 팥 좋아하지? 소보로앤딸기우유 맞아요 일본에서 야끼니꾸는 재일교포들이 시작하고 인식도 한식이라고 들었는데 한국에선 오히려 일식으로 팔고 있어서 당황스러웠어요ㅋㅋ 6개월 전
	할머니운동화 근데 그냥 한국식 고깃집하고 일본식 야키니쿠 가게는 결이 다르지 않아요? 라멘도 원래 중국요리인데 일본에 들어가면서 현지화 돼서 다른나라에도 일본요리 라멘으로 알려진 것 처럼 그냥 애초에 다른 요리라고 생각하는데요 5개월 전 ffdry 일본 내에서 아직도 일본에서는 중국 요리사의 공헌을 잊지 않고 라멘을 중화소바, 라고 부르는 경우도 있다는데요 애초에 라멘이라는 말도 중국의 라미엔 이라는 단어를 참고해서 만들어졌다는 설도 있고, 라멘이라는 단어 사용 전에는 시나소바, 난킹소바 등 명칭에 중국식 국수 라는 뜻을 담아 불러왔습니다 그리고 그런 경우가 있다고 해도, 우리나라 음식 베껴간 걸 그러든지 말든지 해야하나요? ㅋㅋ 제 생각엔 그 비유는 우리나라 짜장면과 같은 느낌이라고 생각되는데요, 그런데 우리나라는 짜장면을 중국집에서 팔죠,, ㅋㅋ 짜장면을 우리나라 고유 음식이라고 아무도 생각 안 하고 타국 음식에서 변형시킨 음식이라고 다들 알고있잖아요,, ㅋㅋ 그런 점에서 차이가 큰 것 같은데요 전범국인데 우리나라 사람들이 당연히 예민하게 굴어도 그쪽은 할 말 없다고 생각해요 :).. 전적이 화려하니까요 ㅋㅋ 명란젓도 지들 거라고 알고 있는 일본인이 널린 마당에 ㅠ 5개월 전
	천혜향ㅇ 일본친구들 야키니쿠는 한국음식이라고 잘 알고 있더라구요 오히려 제가 잘 몰랐었습니다.. 5개월 전


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