111 아삭아삭해서 기름이라던가 육수의 풍미는 묻어나지만 식감은 생채소에 근접하는 상태로 살짝만 익히는 것이 취향 채소 고유의 향이 살아있음
222 기름향이나 육수가 충분히 채소에 스며들도록 푹 익혀서 무른 채소의 부드러운 식감과 씹을때마다 소스나 육수의 맛이 배어나오는 것을 즐김
나는 22