[내요리] 사진많음) 5월 동안 해먹은 음식 - 인스티즈(instiz) 푸드/음식 카테고리

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5월.. 좀 바쁘게 살아감

정신차리니 왜 6월이냐며

다들 건강한 5월 보냈나?! 나는 감기빼고 건강했어

우리 6월도 맛있고 재밌고 시원한게 보내보자!

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텐동

올해 생일선물로 텐동 그릇 선물 받았거든

받으면서 텐동 기대할게! 라고 말한 동생의 얼굴이 아른거려서 5월 첫 요리는 텐동!

급발진 튀김기만 있으면 무엇이든 튀길 수 있어..

물론 내 멘탈도 지글지글

팽이버섯, 김, 새우, 꽈리고추, 크래미, 계란, 단호박, 당근 으로 구성해봤어 진짜.. 텐동 사먹는거나 만들어 먹는거나 튀김이 거기서 거긴데 뒷처리가 귀찮아서 사먹는다

사먹어.. 집에서 밥 안먹으면 사먹는게 최고의 가성비

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파크래커

내가 베란다에서 파 키우는데 슬슬 한번 수확해야해서 (사실 간식거리 필요했음) 만들었어

설탕, 소금 안들어갔는데 씹을수록 단맛, 짠맛이 느껴져

파와 박력분 자체의 맛이 풍미 끌어올린 듯

아이들 영양간식 어른들 영양간식 1타2피

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열무꽁보리비빔밥 / 분홍소세지 / 계란국

침대 누워있는데 예전 칼국수집 간 게 생각남

그때 칼국수보다 셀프바에 꽁보리밥과 열무김치 비빔밥만 두그릇 먹었는데 그 맛이 입맛 다시니까 느껴지는거야 그래 먹고싶다는걸 길게 써봤어

마침 내가 또 상추도 키워

상추도 한번 솎아내야해서 부분부분 수확해주고 꽁보리밥에 열무김치, 상추, 저번에 만든 약고추장, 그리고 계란 후리이 하나 올리고 참기름 한스푼 싸악- 둘러서 비벼먹잖아? 나 주거...

분홍소세지도 진짜 나이 먹을수록 이게 그렇게 맛있다

부모님세대는 저 밀가루 덩어리가 그 당시 그렇게 비싸서 많이 사먹지도 못한 슬픈 음식이야..

내 친구 아버님도 분홍소세지 한 맺혀서 지금 엄청 드신데 먹다보면 목 막힐때 계란국 한입하면 여기가 금상첨화다

단점, 꽁보리밥이라 배에 가스 엄청참

방구 뿡뿡빠라빠라빠라밤부욱 이라는 소리야

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잔치국수

심플 이즈 베스트

완전 심플하게 멸치육수 깔쌈하게 우려내고 고명은 애호박, 당근 채 썰어 볶아주고 계란지단도 살포시

면은 찬물에 전분기 없어지게 빨래하듯 빡빡 씻거줘야 깔끔해 면 삶는것도 중요하지만 헹궈주는것도 중요해

대충하냐 마냐에 따라 맑은 육수의 생명이 달라짐

거기에 저번에 만든 달래장 얹어 먹으니까 너무 좋아

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장조림

최애반찬 베스트 탑3

텐동하고 남은 꽈리고추 처리하기도 넘 좋아

메추리알 삶아서 껍질까서 준비하고 한국인 냉장고 안에 굴러다니는 마늘도 통으로 넣어주고 닭가슴살도 찢어서 단백질 더 더해서 간장양념에 한껏 끓여 졸여주면 빕도둑 밥강도 완성

많이 만들어서 일주일이면 순삭이야

내가 얼마나 좋아하냐면 과자처럼 군것질 마냥 집어먹음.. 반찬이라 쓰고 간식이라 읽는다

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교자만두

4월에 만두만 주구장창 만들어서 3판은 쪄먹고 군만두용 한판 만들어서 냉동실에 보관했었거든

집에서 만든 만두로 만든 교자만두일세!

... 라임 괜찮은데?

암튼 한쪽은 빠삭~~~~하니 반대편은 촉촉~~~~~하니 군만두와 찐만두를 동시에 느낄 수 있어

교자만두의 꽃은 저 날개잖아

바삭한 식감 + 바삭한 식감 = 난 건강한 돼지

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호박타락죽

이것도 텐동하고 남은 단호박으로 만들었어

믹서기, 핸드블렌더만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 궁중음식이야

그 시절 귀한 타락(우유) 들어간 죽이야

속에 부담없이 먹을 수 있어서 좋아

역시 임금님 드신 음식중에 안좋은게 없구만

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닭전

편스토랑 이찬원님의 그 레시피!

와 이거 진짜 맛있어 왜 이제 해먹었을까 후회함

후회한다.. 후회.. 후...

후후 불면은 구멍이 뚫리는 커다란 솜사ㅌ..ㅏㅇ!

겉바속촉 쫀득함도 있고 같이 곁들인 파채가 미치고 소스가 정말 잘 어울린다 파채는 다다익선

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무생채

칼로 채 썰거면 채칼은 왜 샀냐며..

왜 다 썰고나서 채칼이 생각나냐며..

밥 비벼 먹을려고 만듬

한가득 만들어서 냉장고에 쟁여놨어

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집코바

지코바... 좋아하니?

비싸게 사먹지말고 닭다리살 만원어치만 사서 집에서 해먹어 배 터져

닭다리살이라 부드럽고 구운 대파도 달달하고 떡사리는 쫄깃하고 난 떡국 해먹고 짱박힌 떡국떡 썼어

토치로 마무리해주면 불맛도 미쳤다

오늘도 난 술 한잔 들이켜~~ 아 좋아좋아

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콩나물국밥

유명한 지역에서 살고 있고 그 유명한 가게 본점 가까이 살아 근데 거기보다 더 맛있는 집에서 사먹음

난 ㅎㄷㅇ 보다 내 또간집이 있거든 절대 안알랴줌

하지만 또 내 입맛대로 만들고 싶었거든

그래서 냅다 만들었어

하지만 아직 연구가 부족해 더 연구할거야

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무스비

무스비.. 그거 또한 무스비..

커피는 레스비

이것은 유에스비

영화.. 그것은 무비

나비엔.. 그것은 가스비

삐빅- 이것은 버스비

이 맛은...! 무스비

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떡볶이

시장 느낌으로 만든 떡볶이

난 프렌차이즈 떡볶이보다 분식집, 시장떡볶이를 더 좋아해 진득-하게 떡에 양념이 앵겨붙어 입안에서 쩌억쩌억 질척이는게 참 좋아

난 떡보다 어묵파!

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5월도 어김없이 우리집에 손님들이 왔어

치킨은 배달시키고 떡볶이, 무스비, 사진에는 없는 계란찜 만들어서 분식세트로 대접했지!

내 글 읽어준 사람중에 기억하는 사람 있을지 모르지만 2월에 놀러가서 내가 비빔국수 만들어줬다 했잖아

손님중에 그때 밖에서 고기굽느라 비빔국수 못먹은 동생이 있는데 그 동생이 비빔국수 한맺혀서 ㅋㅋㅋㅋ 만들어달라해서 만들어줬거든

그때는 상추 산거였지만 이건 내가 직접 키운 상추다

한명은 떡볶이양념 탐내고 한명은 비빔국수양념 탐내고

먹이고 재웠더니 도둑을 키워버림..☆

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N년만에 아빠와 한끼

주말에 아빠랑 외식하기로 했는데 아빠가 갑자기 우리집에서 자고 가도 되냐고 그러더라고

보통 같이 밥먹고 각자 바로 집에 갔거든

점심 먹고 낮주하고 저녁에 나가서 맥주 한잔하고 그러고 아침에 밥 꼭 먹어야한다고 하길래 새벽 6시에 일어나서 해장국으로 콩나물국 칼칼시원하게 끓이고 만들어둔 밑반찬 꺼내서 한상 차려줬지

이렇게 한상에서 아빠랑 마주보며 집밥 먹은게 진짜 몇년만이라 괜히 어색하기도 하더라

아빠한테 밥 한상 차려드린것도 고3때 이후로 없고..

먹으면서 좀 많은 생각이 지나간 날이였어

아빠 덕분에 미라클모닝 했음

그리고 저 오이소박이 또 썰 풀거 있음

5월 첫주에 지인집에 놀러가게 됐는데 부모님도 같이 살고 계셔

빈손으로 가기 그래서 정말 소박하게 오이소박이 담가서 드렸거든 오이 10개로 만든거라 양 엄청났는데 2주만에 다 드셨다는거야 너무 뿌듯했다

잠시 오이소박이 장사할까 상상한 5월이였다

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(증거자료?)

나도 정신차리니까 양이 저만했어..

그렇게 됐다.. (아련)

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타코야끼

다들 집 싱크대 하부장에 타코야끼팬 하나쯤은 품에 품고 살잖아요 안그렇다구요? 갈!!!!!!!!!!!!

그 굴리는 재미가 쏠쏠한데 마리지~

날씨 더 뜨거워지기전에 구워먹었어

타코야끼는 역시 배신하지않아 굿굿

변덕스러웠던 5월도 이렇게 지나갔네

날씨가 오락가락한 만큼 나도 5월은 정신없이 바쁘게 여러가지 일이 있었어

그래서 만든게 적어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 슾흐다..

그린어니언슾흐.. ☆

작년에 바질 키워서 빨아 먹을만틈 다 빨라먹고 보내줬는데 키워먹는거에 맛들려서 올해는 방울토마토, 적상추, 로즈마리, 대파 키우고 있다

이름은 방또(방금 또) / 또적 (상추도적) / 로또 (로또 대박났으면) / 대또 (대동여지또)

바질 이름은 바또 (바질페스또)

근데 올해도 바질 또 심을려고! 그럼 바또 7세 '바질페스또 7세' 나름 내 베란다 식물들 기품있는 집안이야

기품있는 '또'라이집안ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

미안하다.. 주인 별명도 ○또(라이) 인걸..