베이킹 잘 아는 익들아 바게트 만들 때

통밀가루 100퍼센트로 바게트 만들었는데 내상이 이래

조금 더 좋게 할 수 있을까?

성형할 때 최대한 살살한다고 했는데 그게 아니었는지

아니면 통밀가루라 그런지 모르겠어

발효는 잘 된 것 같았는뎁..