카페 초보자가 일 하기에 괜찮아?

베이커리도 하는 대형 카페 직원으로 일하는건데 12시간 주•야간 교대 근무 하고 휴게시간은 3시간정도 있다고 함 그리고 내가 하는 지점 말고도 타 지점 로테이션 근무 가능 해야 한다고 함(상시는 아니래) 월 8회 휴무이고 수습기간때는 만원이래 정규직 전환 될때 연봉 협상 하고 일하기 괜찮은 곳 같아??