파인다이닝이 진짜 수익화하기 힘든 구조구나...
직원들 월급 주고 가게 유지하려면 광고도 찍고 방송도 나와서 돈 벌어야 했단 걸 이제 알았어
아무리 유명하고 실력 좋은 셰프여도 본인 레스토랑 차려서 파인다이닝으로 수익 내기 엄청 힘들대
그럼에도 셰프들이 파인다이닝 레스토랑 여는 이유가 오로지 꿈 때문이라는데 이것마저 너무 최현석 같음