몬자야끼
위가 조리 직전도 아니고 요리 끝난 모습. 저 익은 반죽을 각자 접시에 담아서 퍼먹는 음식임.
나름 인기있는 요리고 맛도 괜찮은데 비주얼이 진입장벽이라는 요리.
맛보다 겉모습을 중시한다는 평균적인 일식의 이미지와 정반대인 일식.
오죽하면 일본에서도 몬자 놀릴 때 쓰는 말이 게로야끼(토 구이)
철판구이 계의 라이벌인 오코노미야끼는 대충 만들어도 먹음직스런 비주얼이 나오는 것과 정반대.
근데 몬자가 맛은 괜찮고 꾸덕꾸덕한 식감 덕분인지 나름 인기라 코어팬은 환장함
한국음식으로 비유하자면 냄비에 눌러붙은 볶음밥이나 죽같은거 긁어먹기 좋아하는 사람에게 매우 잘 먹힐 스타일.
추천
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