베이킹에 미의 홈베이킹 모음 - 인스티즈(instiz) 이슈 카테고리

+) 헉 내가 공지라니🥹 계속 댓글 달리길래 뭐지 했는데 이런 관심 오랜만,,,
자주 묻는 것들은 본문에 적어 놓을게 이외에도 궁금한거 있음 댓글 남겨줘~~

- 오븐은 위즈웰 gl42 쓰고 있어
- 베이킹 시작한지는 9개월정도 됐어 따로 배우거나 자격증을 따거나 한 적은 없고 그냥 집에서 혼자 취미로 하고 있어
- 사진은 아이폰 xs로 찍고 보정은 따로 안해
- 레시피는 대부분 유튜브나 블로그에 있는거 내 입에 맞게 조금씩 변형한거라 레시피 궁금한거 있음 얼마든지 댓글 남겨줘(댓글 연어하면 레시피 댓글 남긴거 있으니 참고해줘)

모닝앙버터 / 라즈베리크림빵
모닝빵에 팥이랑 버터 샌드한거야 귀엽지,,

고구마케이크
고구마 필링 만드는거랑 제누와즈 가는게 넘 귀찮아서 두번은 못하겠다
근데 가족들이 맛있게 먹어서 또 할지도,,,

라즈베리생크림케이크
이 케이크만 세번정도 구웠는데 완전 강강강추!!!
라즈베리가 상큼해서 느끼한거 잘 못드시는 어른들도엄청 좋아하셨어 가족모임때 칭찬 겁나 받음 ㅋ

생크림스콘
내 최애스콘이야 아직 안만들어봤으면 제발 만들어줘.. 생크림 한통 사서 잔뜩 만들어서 냉동해놓고 에프 돌려 먹으면 극락

소금빵
아 말해모해 소금빵만 열번정도 구운거 같어

팔미에파이
친구가 스벅 하트파이 좋아한대서 만들어줬는데 스벅보다 맛있대ㅎ 기분 째져

뽀또치즈블론디
별안간 황치즈에 빠져서 이것저것 다 해봤는데 이게 뽀또맛 제일 강했어 내가 바로 황치즈다 하는맛..! 꾸덕한 블론디에 크림치즈랑 프레첼까지 조화가 아주 굳이여
겁나 살찌는 맛이지만 한번쯤 해먹어볼만해

황치즈쿠키 / 황치즈꾸덕컵
둘 다 반죽은 같은데 모양 성형만 다르게 한거야 요즘 저렇게 머핀틀에 넣어서 컵 모양으로 많이 팔더라구

티라미수
이것만큼은 진짜 파는 것보다 맛있다고 자부할 수 있다
당연함 조오올라 귀찮고 비싼 재료 쓰니까,,,

오레오치즈케이크
치케 반죽에다 통밀쿠키 대신 오레오 부순거 깔고 안에 오레오 통째로 넣은건데 이게 훨씬 맛있었어 한판도 먹을 수 있어 진짜 그 필라델피아 오레오치즈케이크 맛!

생크림 카스테라
카스테라에 구멍 뚫어서 생크림 채운거
사실 저 체리 쓰고 싶어서 한거야ㅎ

도지마롤
크림 아까워서 안남길려고 잔뜩 넣었더니 다 말리지가 않더라고,, 꾸역꾸역 말았다

얼그레이무화과쿠키
무화과 씹히는게 킥.. 완전 고급진 맛

화이트마카다미아쿠키
이제 웬만해서는 쿠키에 별 감흥 없는데 이거 먹고 눈 번쩍 떠짐 엄청 간단한데 맛은 그 이상이여 추천추천

베이킹 박스(마카롱(황치즈, 오레오, 인절미, 말차), 마블파운드케이크 / 휘낭시에 / 크랙쿠키)
조카 어린이집에 돌린다고 만든 첫 베박
하루만에 작은 오븐으로 여러종류 다 하려니까 진짜 힘들더라,,

마블 구겔호프
친구 집들이 할 때 급하게 구워간건데 다들 맛있다고 해줬다
마블파운드케이크 반죽 구겔호프 틀에 넣어서 구운거야 개인적으로 파운드케이크 중에 이게 제일 호불호 안갈리는 것 같아

샌드쿠키(말차/얼그레이/초코)
얇은 쿠키 사이에 초콜릿 샌드한건데 모양도 고급지고 맛도 고급져서 선물하기 좋아
얼그레이 사이에는 화이트초콜릿 샌드했는데 이게 제일 맛있었어

크림치즈 애플크럼블
크럼블에 땅콩버터가 들어가는 레시핀데 땅콩버터+크림치즈+사과필링 조화가 생각보다 너무 맛있더라고

단호박케이크
울언니는 내가 만든 것 중에 이게 제일 맛있다고 하더라고 (여태 만든건 뭔데..)
무튼 단호박 잔뜩 들어가서 달달하니 짱맛이여

찹쌀파이 / 흑임자크럼블파이
가족모임때 구워갔는데다들 맛있다고 좋아했어! 특히 흑임자크럼블파이 완전 강추

딸기케이크
겨울에 딸기케이크만 다섯번정도 구웠는데 이게 반응이 젤 좋았어 수플레 시트라 촉촉하고 몽떼크림도 맛있어

뉴욕치즈케이크
이거 자도르님 크림치즈만 써서 굽는 치케 레시핀데 너어어어무 진하고 맛있어서 치케 이걸로 정착했다

작년 할로윈때 만든건데 담엔 타르트지를 다른거 써봐야겠어 필링 덜 달게 했더니 타르트지까지 담백해서 좀 심심했어

레드벨벳 샌드쿠키
촉촉한 레드벨벳 쿠키에 크림치즈 샌드한거 맛없없이지 뭐

제니쿠키
오년전인가 홍콩에서 제니쿠키 첨 먹어보고 빠져서 주문해서 먹었었는데 류곰님 레시피 발견하고부터 안사먹음 짜는거 개힘든데 여러번 만드니까 적응은 개뿔 정말 힘듬

크림치즈머핀
크림치즈 좋아해서 맛있었는데 이거말고 그 김영모 레시피가 더 맛있는듯해

베이글
샌드위치 만들어먹는거 좋아하는데 그 중에 베이글 제일 좋아 쫀득하니 넘 맛있어
전부 내가 만든 빵으로 만든 샌드위치여~~

흑임자 마카롱
한때 미쳐서 엄청 만들어댄 막갈옹 요새는 귀찮아서 잘 안만들게 되넵

오트밀레이즌쿠키
쫀득쫀득 내 최애쿠키야 서브웨이 그 쿠키랑 비슷혀

애플파이
추석 때 사과가 많이 들어와서 만든 애플파이! 울 가족들은 애플크럼블은 좋아하는데 요건 별 반응이 없더라고 떼잉,,

무화과타르트
내가 제일 좋아하는 과일이야 무화과 ㅠ 크림은 크림치즈랑 생크림 섞어서 만들었던것 같은데 내 맘대로 해서 기억이 안난다 쩝,,

카스테라 생크림빵
이거 알지 옛날 빵집에서 팔던 그거!!!! 갑자기 이게 너무 먹고싶어서 만들었는데 진짜 한입 먹고 기절함 넘 맛있어ㅠㅠ 모닝빵 구운거에 구멍 뚫어서 생크림 가아아득 채워넣고 겉에 생크림 발라서 제누와즈 가루 묻힌거야 귀찮아서 다시 안만들것 같긴한데 너무 맛있다 진짜