통닭트럭에서 돼지목살,바베큐 등 같이 파는데 잘하는데 걸리면 살살 녹으면서 극강의 맛을 느낌 하지만 실패하면 일단 누린내 잡내+ 퍽퍽한 식감 때문에 먹다 포기하는사람 많음 그래서 맛차이가 극과극을 달림일단 겉에서 볼때 맛있는지 없는지 구별이 안돼서 운에 맡겨야함
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