술에 버터를 넣어서 마신다? 이탈리아에서 처음 만들어 진 이 따뜻한 칵테일은 추운 겨울날 추위를 이기기 위해서, 혹은 감기 기운이 있을 때 마셨다고 합니다. 뜨거운 물 소량에 각설탕 한 개를 완전히 녹인 후 화이트 럼을 1온스 가량 부어줍니다. 다시 뜨거운 물을 적정량 넣은 뒤 버터를 띄워주면 완성! 취향에 따라 레몬이나 시나몬, 클로브 등을 넣어서 마시기도 합니다.