호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
인어겅듀ll조회 17267l 9
많이 스크랩된 글이에요!
나도 스크랩하기 l 카카오톡 공유

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진

건강하고 단순한 밥상 차리기 새해에 들어서며 답보 상태였던 나의 인스타그램(@_savvy_table) 팔로어 수가 갑자기 늘기 시작했다. 매일 약 20%씩 꾸준히 늘었다. 2년 전 책을 냈을 때도 잠깐 팔로어

n.news.naver.com



 

 

 

 

 

내게 오랜만에 팔로어 증가를 가져다 준 게시물은 기존에 올리던 것과 확연하게 달랐다.

2010년부터 인스타그램을 운영해 온 나는 이곳에 주로 차려 먹는 음식과 조리법,

방문하는 음식점에 대한 리뷰를 남긴다.

 

인스타그램과 어울리지 않게 글도 제법 길다.

그러나 사람들에게 많이 공유되고 팔로어 증가로 이어진 이 게시물은

삶은 계란과 데친 브로콜리와 두부를 담은 매우 단순한 어느 날의 한 끼 사진이었다.

 

조리법도 없고 간단하게 먹겠다는 짧은 새해 각오에 사람들이 호응한 것이다.

 

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

 

성인의 한 끼 식사로 삶은 달걀 한 개, 두부 반 모,

약간의 브로콜리와 병아리콩 샐러드(샐러드 소스는 소금, 후추, 식초, 올리브오일을 섞어 만들었다)가

충분한지는 잘 모르겠다.

 

다만 이렇게 식사를 하고 우리 부부는 뿌듯했고,

하루 한 끼는 이렇게 먹어도 괜찮겠다고, 아니 이렇게 먹겠다고 다짐했다.

 

 

간단히 먹는 한 끼 식사의 원칙은 탄수화물은 가급적 배제하고

식물성 단백질과 채소를 충분히 섭취하는 것이다.

 

이 원칙은 정희원 교수의 저서 ‘저속노화 식사법’에서 힌트를 얻었다.

 

정 교수는 “초가공식품, 단순당, 정제 곡물, 붉은 고기, 동물성 단백질 섭취는 줄이고

통곡물, 콩류, 푸른 잎 채소를 충분히 먹고 몸에 좋은 탄수화물, 지방, 단백질을 잘 골라

섭취하는 것만으로도 브레인 포그(안개가 낀 것처럼 머리가 맑지 않고 멍한 느낌이 지속되는 현상),

우울감, 집중력 저하, 건망증이 개선되는 효과가 있다”고 말한다.

 

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

 

또 다른 한 끼는 한식 중심으로 먹는다.

밥과 반찬으로 구성된 한식을 먹는다면 건강한 식생활이라고 자부해도 좋다.

 

다만 이 식사를 조금 더 건강하고 단순하게 하기 위해 나는 ‘빼기’를 실천한다.

 

수분이 많은 음식이 있다면 국을 빼고,

김치찜이나 김치찌개가 있다면 김치를 빼고,

식물성 단백질 반찬이 있다면 동물성 단백질 반찬을 뺀다.

 

 

히포크라테스는 이미 오래전에 ‘음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다’고 말했고

동의보감에서는 ‘식약동원(食藥同源)’이라 하여 음식과 약은 그 근원이 같다고 했다

 

우리 몸은 우리가 먹는 음식에 지배를 당한다는 뜻이다.

 

그러니 지금부터라도 내 밥상을 세심하게 살피고

조금 더 나은 방향으로 식단을 바꾸기로 한 것이다.

 

과식을 하는 편이라면 먹기 전에 밥을 조금 덜어낸 후 식사를 시작하고,

고기를 자주 먹는다면 일주일에 하루라도 채소 중심의 식사를 하면 된다.

 

 

 



 
초장 부탁합니다
1개월 전
22 초장어뵤이 부로콜리 어케머거요ㅠㅠ
1개월 전
🤤
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 소녀시대 에프엑스 레드벨벳 에스파 해보자216 샷샷시11:1640470 0
이슈·소식 현재 서로 문화충격 받는다는 참외 깎는 법.JPG94 우우아아14:3439171 0
유머·감동 요즘 심각하다는 우리나라 혐오문화.jpg127 배고프시죠12:2454445 2
이슈·소식 기괴하다고 말나왔던 침대CF 충격 결말....jpg88 우우아아10:0365804 5
유머·감동 귀신은 진짜있다 vs 가짜다65 Diffe..14:2524558 0
어제오늘 화제인 하트페어링 마초 메기남 멘트.jpg 넘모넘모 03.15 21:09 5599 0
우리집 근처에 이번에 새로 생긴 진짜 웃긴 이름가게 있음 색지 03.15 21:08 1336 1
서장훈이 자기 객관화 개쩔고 사이다 발언을 할수있었던 이유133 31135.. 03.15 21:08 92996
커피 마실 때 최악이라는 습관들.jpg10 장미장미 03.15 21:08 19010 0
러시안 룰렛만큼 무섭다는 덴마크 룰렛1 30786.. 03.15 21:00 4341 0
???: 난 왜 장기연애 해본 남자랑 사귀고 싶지?2 호롤로롤롤 03.15 21:00 2003 0
아동센터 일하는데 매매혼 진짜 금지시켜야해 진스포프리 03.15 21:00 6397 1
30대 이상만 아는 것3 이시국좌 03.15 20:54 8001 0
우리는 모두 역사 속에 살고 있다 요원출신 03.15 20:43 724 1
세계에서 가장 지옥같은 부동산을 형성한 도시 홍콩의 새장 속.jpg 한강은 비건 03.15 20:39 3434 0
심각한 미국 대학 내 성폭력.jpg176 참섭 03.15 20:39 95383 41
노후걱정을 왜하는지 모르겠네요 상큼깜찍 03.15 20:38 4415 0
2019년 자랑스럽던 남편 근황.jpg5 성우야♡ 03.15 20:38 13489 0
3/15 (토) 진짜 제발 마지막이길 바라는 주말 탄핵 집회 일정 S님 03.15 20:37 290 1
영원한 유사장인 인피니트 우현 포카 멘트1 재미좀볼 03.15 20:37 1137 0
트위터에서 맛있다고 알티타는 중인 계란구름 라면 레시피. X1 태래래래 03.15 20:37 1152 0
국립무용단 올해 최고 기대작이라는 작품 NUEST.. 03.15 20:23 1994 1
중국인들이 아직도 공자 한국인설 루머 믿는 이유.txt8 코메다코히 03.15 20:21 5241 0
모범 납세자 됐다는 qwer 마젠타9 차서원전역축하 03.15 20:12 10885 1
체험학습 못가겠다는 초등학교 교사들9 민초의나라 03.15 20:11 9871 1
이슈
일상
연예
드영배