호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
인어겅듀ll조회 17267l 9
많이 스크랩된 글이에요!
나도 스크랩하기 l 카카오톡 공유

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진

건강하고 단순한 밥상 차리기 새해에 들어서며 답보 상태였던 나의 인스타그램(@_savvy_table) 팔로어 수가 갑자기 늘기 시작했다. 매일 약 20%씩 꾸준히 늘었다. 2년 전 책을 냈을 때도 잠깐 팔로어

n.news.naver.com



 

 

 

 

 

내게 오랜만에 팔로어 증가를 가져다 준 게시물은 기존에 올리던 것과 확연하게 달랐다.

2010년부터 인스타그램을 운영해 온 나는 이곳에 주로 차려 먹는 음식과 조리법,

방문하는 음식점에 대한 리뷰를 남긴다.

 

인스타그램과 어울리지 않게 글도 제법 길다.

그러나 사람들에게 많이 공유되고 팔로어 증가로 이어진 이 게시물은

삶은 계란과 데친 브로콜리와 두부를 담은 매우 단순한 어느 날의 한 끼 사진이었다.

 

조리법도 없고 간단하게 먹겠다는 짧은 새해 각오에 사람들이 호응한 것이다.

 

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

 

성인의 한 끼 식사로 삶은 달걀 한 개, 두부 반 모,

약간의 브로콜리와 병아리콩 샐러드(샐러드 소스는 소금, 후추, 식초, 올리브오일을 섞어 만들었다)가

충분한지는 잘 모르겠다.

 

다만 이렇게 식사를 하고 우리 부부는 뿌듯했고,

하루 한 끼는 이렇게 먹어도 괜찮겠다고, 아니 이렇게 먹겠다고 다짐했다.

 

 

간단히 먹는 한 끼 식사의 원칙은 탄수화물은 가급적 배제하고

식물성 단백질과 채소를 충분히 섭취하는 것이다.

 

이 원칙은 정희원 교수의 저서 ‘저속노화 식사법’에서 힌트를 얻었다.

 

정 교수는 “초가공식품, 단순당, 정제 곡물, 붉은 고기, 동물성 단백질 섭취는 줄이고

통곡물, 콩류, 푸른 잎 채소를 충분히 먹고 몸에 좋은 탄수화물, 지방, 단백질을 잘 골라

섭취하는 것만으로도 브레인 포그(안개가 낀 것처럼 머리가 맑지 않고 멍한 느낌이 지속되는 현상),

우울감, 집중력 저하, 건망증이 개선되는 효과가 있다”고 말한다.

 

계란 한 알, 두부 반모, 데친 브로콜리… 사람들이 환호한 점심 사진 | 인스티즈

 

또 다른 한 끼는 한식 중심으로 먹는다.

밥과 반찬으로 구성된 한식을 먹는다면 건강한 식생활이라고 자부해도 좋다.

 

다만 이 식사를 조금 더 건강하고 단순하게 하기 위해 나는 ‘빼기’를 실천한다.

 

수분이 많은 음식이 있다면 국을 빼고,

김치찜이나 김치찌개가 있다면 김치를 빼고,

식물성 단백질 반찬이 있다면 동물성 단백질 반찬을 뺀다.

 

 

히포크라테스는 이미 오래전에 ‘음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다’고 말했고

동의보감에서는 ‘식약동원(食藥同源)’이라 하여 음식과 약은 그 근원이 같다고 했다

 

우리 몸은 우리가 먹는 음식에 지배를 당한다는 뜻이다.

 

그러니 지금부터라도 내 밥상을 세심하게 살피고

조금 더 나은 방향으로 식단을 바꾸기로 한 것이다.

 

과식을 하는 편이라면 먹기 전에 밥을 조금 덜어낸 후 식사를 시작하고,

고기를 자주 먹는다면 일주일에 하루라도 채소 중심의 식사를 하면 된다.

 

 

 



 
초장 부탁합니다
1개월 전
22 초장어뵤이 부로콜리 어케머거요ㅠㅠ
1개월 전
🤤
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 파묘된 윤성빈 과거 행적들....jpg122 김규년03.17 21:0692315 2
이슈·소식 질이 없는데 임신 '기적'…칼에 찔린 상처 때문에?140 류준열 강다니엘03.17 13:55110116 1
정보·기타직장인들 요새 삶의 낙이 뭔지 써보자124 제미나이03.17 22:1650134 0
이슈·소식 체온, 분위기, 외모에 따라 달라진다는 향수.JPG218 우우아아03.17 14:38107705 4
유머·감동 제로음료 먹는 게 이해 안 되는 윤성빈70 He03.17 18:0476725 0
세상은 왜이렇게 남자를 좋아하는 걸까 마유 03.15 11:02 4269 0
첼로 연주하는 꼬마한테 야유하기 친밀한이방인 03.15 11:02 588 1
그냥 열심히 하루 일당벌고 있었는데...jpg6 가리김 03.15 10:58 14558 0
나르시시스트라고 하면 흔히 과도한 자존감과 자기애를 보이는 유형만 떠올리지만, 사실..1 레이캬비크의오로라 03.15 10:56 9718 1
중국의 무서움을 알수있는 '장웨이제 실종 사건'7 기후동행 03.15 10:54 20972 2
사실 우리나라와 닮은 국가1 가나슈케이크 03.15 10:51 5713 0
서강준 인스타 사진 업로드2 하품하는햄스터 03.15 10:45 3906 0
모르는 아저씨가 개 맡기고 감14 성수국화축제 03.15 10:37 32311 6
라면에 계란구름 만드는 법.twt5 episo.. 03.15 10:37 10642 1
'국악소녀' 송소희, '성폭행 혐의 매니저' 거부했다가 3억 원 배상22 7번 아이언 03.15 10:29 27813 11
양기있고 기운나는 장소 말해보는 달글11 31109.. 03.15 10:01 7975 0
티켓팅 매크로 잡아낸 롯데 자이언츠8 31109.. 03.15 10:01 10944 1
5성급 호텔이 된 제주 전통 초가 마을11 어니부깅 03.15 10:01 17734 4
아버지가 짜장면 먹고간 초등학생들을 찾는다는 글1 solio 03.15 09:53 7585 2
김수현, 예능 '굿데이' 녹화 참석 뒤 돌연 출국18 30862.. 03.15 09:53 41578 0
김풍, 홍대 미대 출신이었다 "들어가기만 하고 나오진 못 해”(내편하자4) 즐거운삶 03.15 09:50 1046 0
이러다 김수현 죽으면 어떡할거냔 말에 중국팬의 대답161 아무님 03.15 09:44 108615
'700억 건물주' 서장훈, 재산 2조설 밝혔다…"부자 맞아, 하기 싫은 건 안해"..12 편의점 붕어 03.15 09:40 27239 1
박보검이 폭싹 촬영장에 항상 몰고오던 것3 95010.. 03.15 09:39 19096 0
이 정도면 사별한 거 아니냐는 [유회승 - 헤어지는 중입니다 ]1 펫버블같은소리 03.15 09:37 402 0
이슈
일상
연예
드영배