호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
쟤 박찬대ll조회 5098l 1

고려시대 때부터 전해 내려온 우리나라 옛날과자 "약과"의 종류

[개성약과(모약과)] 
페스츄리 처럼 겹겹이 쌓인 형태의 약과. 개성약과는 고려 사회의 귀족과 승려들의 사찰들 사이에서 일종의 자긍심이었고, 그 맛이나 모양에 대한 경쟁이 치열하였으며, 따라서 개성약과는 다른 약과들과는 달리 사각형의 모양에 층층의 결을 가진 독특한 형태로 발전했다

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈

 

[연약과]
말랑말랑한 약과

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈



[약과]
오늘날 가장 대중적인 형태의 약과 대기업 제품

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈



 

대만 방송 

당시 원나라가 지배하던 중국에 처음 소개될때 "고려병"(고려 과자)라는 이름이 붙여짐 

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈

약과 : 밀가루에 참기름, 꿀, 술, 생강즙 등을 넣고 반죽하여 기름에 튀긴 뒤 꿀을 바른 과자.

약과를 과자 중 으뜸으로 쳤다. 온갖 약의 으뜸인 꿀과 벌레를 죽이고 해독하는 참기름이 들어간 과자라 하여, '약 약(藥)' 자를 써서 약과라 하였다. 약과는 고려 시대부터 만들어 먹었다

 

약과는 900여 년전 중국에 알려졌다. 고려 충렬왕이 세자 결혼식에 참석하러 중국 원나라로 갔고. 원나라의 부마국이었던 고려 세자는 원나라 황실 공주와 결혼해 베이징에 살았다. ‘고려사’에서는 “충렬왕이 원나라에서 베푼 연회에 유밀과를 차렸더니 그 맛이 입술에서 살살 녹는 듯하여 평판이 대단하였다”고 전한다. 이때 유밀과가 바로 약과다. 이런 까닭으로 원나라에서는 약과를 ‘고려병(高麗餠)’이라고 불렀다. ‘고려 과자’란 뜻

 



 
😲
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 소녀시대 에프엑스 레드벨벳 에스파 해보자216 샷샷시11:1640470 0
이슈·소식 현재 서로 문화충격 받는다는 참외 깎는 법.JPG94 우우아아14:3439171 0
유머·감동 요즘 심각하다는 우리나라 혐오문화.jpg127 배고프시죠12:2454445 2
이슈·소식 기괴하다고 말나왔던 침대CF 충격 결말....jpg88 우우아아10:0365804 5
유머·감동 귀신은 진짜있다 vs 가짜다65 Diffe..14:2524558 0
심슨 원작자가 좋아하는 한국음식15 쇼콘!23 03.17 19:50 48721 1
애견인들은 모두 공감할 것 같은 산책 전 모습 .jpg 바나나레몬 03.17 19:45 4032 0
콘서트 아옮 사기당할뻔한 아이돌2 우Zi 03.17 19:43 1920 0
견주들 멘붕 오는 상황1 멀리건 03.17 19:43 5328 0
연봉 '고작' 2억 받는 한국 국민연금 투자운용역...32억 받는 캐나다는 수익률 ..1 아우어 03.17 19:41 748 0
흰둥이랑 우유 사러가는 신형만 킹s맨 03.17 19:39 1162 1
호불호의 버터바.....15 서진이네? 03.17 19:37 41069 0
야생곰에게 '뼈다귀' 받고 쓰레기통 뒤지도록 눈감아 준 강아지1 가족계획 03.17 19:37 3511 0
중국은 화이트데이가 없어? 그럼 언제 선물받아?5 sweet.. 03.17 19:36 8377 0
내 친구가 내 짝사랑녀랑 야스 했어1 네가 꽃이 되었.. 03.17 19:36 6365 0
정국 에스파 제니한테 좋아요 받은 남자아이돌 철수와미애 03.17 19:34 2118 5
"이번주 넘기면 국가 대혼란"…19일 공지-21일 선고 유력2 펩시제로제로 03.17 19:26 1910 0
방콕에서 난리난 오겜 현실 버전1 오사키 쇼타로가.. 03.17 19:19 6009 0
완깐 진짜 잘어울리는 서강준 색지 03.17 19:12 2199 0
나는 사무직 진짜 적성에 안맞고 싫은데 사무직만 직업인마냥 구는 기성세대와 이 사회..13 옹뇸뇸뇸 03.17 19:05 45341 5
바람 맞는 강아지 케이크1 누가착한앤지 03.17 19:05 2482 0
각질, 피부염 생겼을때 바르는 보습력 좋은 연고8 31109.. 03.17 19:05 13638 0
손자에게 낙하산으로 ceo 물려준 어느 대기업의 근황13 모모부부기기 03.17 18:59 67956 3
만 19살, 호주 워홀 가서 지게차로 월 500 번 유튜버1 언행일치 03.17 18:46 5863 0
[언더커버] 여주가 귀여워서 자꾸 남주랑 동기화됨1 30646.. 03.17 18:46 3277 0
이슈
일상
연예
드영배