호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
쟤 박찬대ll조회 5098l 1

고려시대 때부터 전해 내려온 우리나라 옛날과자 "약과"의 종류

[개성약과(모약과)] 
페스츄리 처럼 겹겹이 쌓인 형태의 약과. 개성약과는 고려 사회의 귀족과 승려들의 사찰들 사이에서 일종의 자긍심이었고, 그 맛이나 모양에 대한 경쟁이 치열하였으며, 따라서 개성약과는 다른 약과들과는 달리 사각형의 모양에 층층의 결을 가진 독특한 형태로 발전했다

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈

 

[연약과]
말랑말랑한 약과

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈



[약과]
오늘날 가장 대중적인 형태의 약과 대기업 제품

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈



 

대만 방송 

당시 원나라가 지배하던 중국에 처음 소개될때 "고려병"(고려 과자)라는 이름이 붙여짐 

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈

약과 : 밀가루에 참기름, 꿀, 술, 생강즙 등을 넣고 반죽하여 기름에 튀긴 뒤 꿀을 바른 과자.

약과를 과자 중 으뜸으로 쳤다. 온갖 약의 으뜸인 꿀과 벌레를 죽이고 해독하는 참기름이 들어간 과자라 하여, '약 약(藥)' 자를 써서 약과라 하였다. 약과는 고려 시대부터 만들어 먹었다

 

약과는 900여 년전 중국에 알려졌다. 고려 충렬왕이 세자 결혼식에 참석하러 중국 원나라로 갔고. 원나라의 부마국이었던 고려 세자는 원나라 황실 공주와 결혼해 베이징에 살았다. ‘고려사’에서는 “충렬왕이 원나라에서 베푼 연회에 유밀과를 차렸더니 그 맛이 입술에서 살살 녹는 듯하여 평판이 대단하였다”고 전한다. 이때 유밀과가 바로 약과다. 이런 까닭으로 원나라에서는 약과를 ‘고려병(高麗餠)’이라고 불렀다. ‘고려 과자’란 뜻

 



 
😲
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 30대 캥거루족이 이해 안되는 62만 유튜버 윤성빈.zip212 후꾸13:3876427 1
유머·감동 일하다가 실수했는데 직장상사가 정신 똑바로 차리세요 라고 얘기하면 기분 어떨거 같아..136 따뜻하군14:2652045 0
이슈·소식 돈룩업 찍기에 도전한 서강준...jpg171 미드매니아11:3968930 26
이슈·소식 일본인들이 증언하는 한국인 체취.JPG80 우우아아15:1049174 0
이슈·소식 김수현도 잡을 셈인가…하의실종 사진 공개에 뒤집힌 여론84 우우아아13:1167184 0
근데 원래 해외가 미성년자 성인 만남 더 예민해? 류준열 강다니엘 20:14 4683 0
이혜영 배우가 1988년도에 했던 인터뷰4 스케치 20:03 5708 3
뭔가 심상치 않은 독일 근황 성수국화축제 19:43 9174 0
같이 잤는데 남자친구 알람 때문에 정 떨어짐.jpg4 친밀한이방인 19:43 6639 1
엽떡과 교촌이 만나다. 엽촌치킨 출시 (안 함)9 31132.. 19:43 10247 2
직장인들이 늦게 자는 이유4 호롤로롤롤 19:43 9639 0
트윗에서 인용 터진 코디24 Diffe.. 19:42 16401 0
11년전 라디오스타에 나와서 김수현 언급했던 최우식 홀인원 19:42 2138 0
눈치빠른 한국인 레전드.JPG10 한강은 비건 19:42 13766 0
요즘 mz들이 쓰는 줄임말 정리1 판콜에이 19:42 6963 0
가수 휘성의 좋아하는 노래를 하나씩 말해봅시다3 뭐야 너 19:42 427 0
헌법재판소 근처의 긴급 돌봄지원 대관이 13,14일만 되어있다고 함 qksxk.. 19:42 803 0
김건희-이명박-OB 연결고리 원 + 원 19:41 280 0
최상목 tf팀 해단식함- 한덕수 총리 복귀를 준비중이란 뜻 데뷔축하합니다 19:36 856 0
진심 제일 자주 쓰는 최애 이모티콘 쓰고 가는 달글 95010.. 19:35 1630 0
이준석 2030 호감도 옹뇸뇸뇸 19:34 1990 0
오늘자 소름돋는 세르비아 국민들 상황19 누눈나난 19:15 16647 5
요즘 상견례는 컴포즈에서 한다는 예비부부.JPG27 우우아아 19:14 23107 0
故김새론 폭로' 김수현, 13년 만 얼굴인데...신한금융 "상황 지켜보고 검토 예정..4 완판수제돈가스 19:01 19751 0
방시혁 홀쭉해졌네…"투바투 멤버 같아"33 하니형 19:00 15057 0
이슈
일상
연예
드영배