호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
쟤 박찬대ll조회 5098l 1

고려시대 때부터 전해 내려온 우리나라 옛날과자 "약과"의 종류

[개성약과(모약과)] 
페스츄리 처럼 겹겹이 쌓인 형태의 약과. 개성약과는 고려 사회의 귀족과 승려들의 사찰들 사이에서 일종의 자긍심이었고, 그 맛이나 모양에 대한 경쟁이 치열하였으며, 따라서 개성약과는 다른 약과들과는 달리 사각형의 모양에 층층의 결을 가진 독특한 형태로 발전했다

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈

 

[연약과]
말랑말랑한 약과

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈



[약과]
오늘날 가장 대중적인 형태의 약과 대기업 제품

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈



 

대만 방송 

당시 원나라가 지배하던 중국에 처음 소개될때 "고려병"(고려 과자)라는 이름이 붙여짐 

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈

약과 : 밀가루에 참기름, 꿀, 술, 생강즙 등을 넣고 반죽하여 기름에 튀긴 뒤 꿀을 바른 과자.

약과를 과자 중 으뜸으로 쳤다. 온갖 약의 으뜸인 꿀과 벌레를 죽이고 해독하는 참기름이 들어간 과자라 하여, '약 약(藥)' 자를 써서 약과라 하였다. 약과는 고려 시대부터 만들어 먹었다

 

약과는 900여 년전 중국에 알려졌다. 고려 충렬왕이 세자 결혼식에 참석하러 중국 원나라로 갔고. 원나라의 부마국이었던 고려 세자는 원나라 황실 공주와 결혼해 베이징에 살았다. ‘고려사’에서는 “충렬왕이 원나라에서 베푼 연회에 유밀과를 차렸더니 그 맛이 입술에서 살살 녹는 듯하여 평판이 대단하였다”고 전한다. 이때 유밀과가 바로 약과다. 이런 까닭으로 원나라에서는 약과를 ‘고려병(高麗餠)’이라고 불렀다. ‘고려 과자’란 뜻

 



 
😲
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
유머·감동 호남 출신들만 이해 못하는 상황161 옹뇸뇸뇸03.16 23:4678167 3
이슈·소식 현재 난리 난 경기도에서 제일 안 유명한 동네.JPG127 우우아아03.16 21:5187627 0
유머·감동 가슴 큰게 왜 좋다는지 이해안감103 판콜에이03.16 18:22101810 0
이슈·소식 "점수 공개에 창피해 눈물" 동료 죽음에 목소리 낸 서울대 청소노동자151 카야쨈03.16 21:4382862 43
유머·감동 방시혁 홀쭉해졌네…"투바투 멤버 같아"73 하니형03.16 19:0075810 0
고슴도치가 등을 긁는 방법.gif1 한 편의 너 03.15 05:33 5368 0
박은빈이 백상에서 대상받을때 느낀 신기했던 경험2 유난한도전 03.15 04:27 10614 4
아빠가 미용했는데 개망했어3 디카페인콜라 03.15 04:27 12129 2
그럼 우울증 환자한테 뭔 말을 해줘야되는 거임1 호롤로롤롤 03.15 04:21 5987 2
엄마 죽었다는 소리듣고 버스에서 울었다는 사람1 지상부유실험 03.15 04:19 12099 1
영화가 구라 기반인지 실화 기반인지 판단하는 법 참섭 03.15 04:11 5956 1
무음 처리되는 장면에서 배우들이 실제로 하는 말3 세기말 03.15 04:06 10566 0
십오야 나가서 대학때 같이 수업듣던 친구를 피디로 만난 박은빈1 31135.. 03.15 04:05 9321 1
🎵다른 누군가가 아닌 오직 당신을 위해서만 삶을 택하시라고 신지훈-스물하나 열다섯 두바이마라탕 03.15 04:01 41 0
하늘에서 보는 대도시의 모습2 지상부유실험 03.15 03:56 1880 1
현재 반응 대박난 넷플릭스 신작 드라마.jpg1 유기현 (25.. 03.15 03:55 9002 0
화이트데이에 사탕 기프티콘 40개 주고 간 아이돌.jpg 무무비 03.15 03:49 2646 0
의외의 대작 필모 보유중인 배우 ㄷㄷ 열심히해볼게 03.15 03:29 5486 0
노이즈캔슬링 기능을 장시간 사용하면 소음에 대한 뇌에 내성이 감소함으로써.twt7 30862.. 03.15 02:56 12385 0
극 j가 전철 타기 전 하는 일3 참섭 03.15 02:53 6778 0
고양이 시선을 느낀 앵무새.gif 멀리건 03.15 02:51 4691 0
승진한거 동기한테 말했는데 욕먹은 사람4 아야나미 03.15 02:35 7649 0
하늘서도 악플 시달린다…김새론·휘성 그후 커지는 '사자 모욕죄' 논란2 30646.. 03.15 02:31 2409 0
근데 진짜 요즘 결혼 안하는 거 맞음? NCT 지.. 03.15 02:30 9927 0
현시각 김수현 중국 웨이보 반응....jpg8 서진이네? 03.15 02:21 18022 0
이슈
일상
연예
드영배