호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
쟤 박찬대ll조회 5098l 1

고려시대 때부터 전해 내려온 우리나라 옛날과자 "약과"의 종류

[개성약과(모약과)] 
페스츄리 처럼 겹겹이 쌓인 형태의 약과. 개성약과는 고려 사회의 귀족과 승려들의 사찰들 사이에서 일종의 자긍심이었고, 그 맛이나 모양에 대한 경쟁이 치열하였으며, 따라서 개성약과는 다른 약과들과는 달리 사각형의 모양에 층층의 결을 가진 독특한 형태로 발전했다

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈

 

[연약과]
말랑말랑한 약과

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈



[약과]
오늘날 가장 대중적인 형태의 약과 대기업 제품

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈



 

대만 방송 

당시 원나라가 지배하던 중국에 처음 소개될때 "고려병"(고려 과자)라는 이름이 붙여짐 

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈

약과 : 밀가루에 참기름, 꿀, 술, 생강즙 등을 넣고 반죽하여 기름에 튀긴 뒤 꿀을 바른 과자.

약과를 과자 중 으뜸으로 쳤다. 온갖 약의 으뜸인 꿀과 벌레를 죽이고 해독하는 참기름이 들어간 과자라 하여, '약 약(藥)' 자를 써서 약과라 하였다. 약과는 고려 시대부터 만들어 먹었다

 

약과는 900여 년전 중국에 알려졌다. 고려 충렬왕이 세자 결혼식에 참석하러 중국 원나라로 갔고. 원나라의 부마국이었던 고려 세자는 원나라 황실 공주와 결혼해 베이징에 살았다. ‘고려사’에서는 “충렬왕이 원나라에서 베푼 연회에 유밀과를 차렸더니 그 맛이 입술에서 살살 녹는 듯하여 평판이 대단하였다”고 전한다. 이때 유밀과가 바로 약과다. 이런 까닭으로 원나라에서는 약과를 ‘고려병(高麗餠)’이라고 불렀다. ‘고려 과자’란 뜻

 



 
😲
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 30대 캥거루족이 이해 안되는 62만 유튜버 윤성빈.zip194 후꾸13:3865081 1
유머·감동 일하다가 실수했는데 직장상사가 정신 똑바로 차리세요 라고 얘기하면 기분 어떨거 같아..126 따뜻하군14:2642798 0
이슈·소식 돈룩업 찍기에 도전한 서강준...jpg158 미드매니아11:3960508 24
이슈·소식 김수현도 잡을 셈인가…하의실종 사진 공개에 뒤집힌 여론77 우우아아13:1157589 0
이슈·소식 일본인들이 증언하는 한국인 체취.JPG70 우우아아15:1039224 0
배민, '포장주문'도 업주한테 수수료 6.8% 물린다1 백구영쌤 6:56 1744 0
할아버지들도 똑같음.jpg5 유난한도전 6:00 9542 0
하룻강아지 VS 범5 7번 아이언 5:26 4801 0
암으로 죽은 딸이 남긴 그림을 문신으로 새긴 아빠 .jpg4 임팩트FBI 5:26 11764 1
프로듀서 sAewoo의 Playboi Carti 정규 3집 [MUSIC] 해체분석 .. 마유 5:26 31 0
이 사람 태어나서 처음으로 해리포터 읽는 중인데 혼혈왕자 끝내고서 스네이프가 인어겅듀 5:26 5746 0
김수현 측 "故김새론과 찍은 사진, 2019년 12월 촬영한 것…모친, 연락 달라"..10 어니부깅 5:25 30328 0
일본 방송에 출현한 에스파 윈터 뿌까머리.gif2 원 + 원 4:21 6321 0
엄마가 아빠랑 이혼하고 나보고도 꺼지라는데 이해돼?3 95010.. 3:55 10720 0
삼겹살 A vs B1 빅플래닛태민 3:54 269 0
"유산균 좋은 줄은 알았지만"…세계 최초로 증명된 놀라운 효과1 아무님 3:54 4281 1
20, 30대에서 급많이 보인다는 돌발성 난청 증상1 판콜에이 3:54 3222 0
요즘 서양언론 근황1 31135.. 3:54 3080 2
유럽 거리미관 좋은게 꼭 장점만은 아님6 한문철 2:59 44757 2
김수현, 초유의 '공식입장 티저' 띄웠다…"故김새론 얘기, 다음 주에"[종합]2 더보이즈 상연 2:46 15372 0
윤은혜 드라마 보는 눈 좋다고 말 나왔을 때.jpg1 완판수제돈가스 2:45 6906 1
커뮤언어 "이거 나만 ~하다고 생각해?"5 멀리건 2:04 2577 0
adhd와 일반인의 차이는 단순함.twt13 태래래래 1:57 46231 0
SM신인 하츠투하츠 이안 나이체감8 수인분당선 1:57 13541 0
1980년대 신용카드 사용법.gif1 sweet.. 1:55 5872 1
이슈
일상
연예
드영배