호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
카야쨈ll조회 15662l 6

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈



아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.

회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키 생지’ 3종을 출시했다. 이는 안산공장에서 발생한 식빵 자투리를 활용해 만들었다. 샌드위치 제조 시 부드러운 식감을 위해 식빵 테두리를 자르는데, 이때 발생하는 식빵 테두리는 월 2~3톤에 달한다.

일부는 가축 사료로, 일부는 폐기되던 식빵 테두리를 분쇄해 빵가루로 가공한 후 급속 냉동 처리 과정을 거쳐 쿠키 제조 공장으로 전달한다. 식감을 저해하지 않으면서 품질을 유지할 수 있도록 밀가루와 빵가루를 최적의 비율로 조합해 개발했다.

https://sports.hankooki.com/news/articleView.html?idxno=6887428

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" - 스포츠한국

[스포츠한국 임현지 기자] 아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키

sports.hankooki.com






 
👍
1개월 전
은광아!  사랑해♥
👍
1개월 전
사랑 은  "마치"
👍
1개월 전
GIF
좋긴한데 지금까지 식빵자투리가 버려졌다는게 충격적이네요.. 무의식적으로 그냥 다른 음식으로 사용됐을줄.. 반성합니다

1개월 전
👍
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 현재 서로 문화충격 받는다는 참외 깎는 법.JPG168 우우아아03.18 14:34100417 0
유머·감동 귀신은 진짜있다 vs 가짜다161 Diffe..03.18 14:2573673 0
이슈·소식 요즘 데이트 비용 근황.jpg107 36651..03.18 15:5894190 0
이슈·소식 20대 알바들이 점장과 엮여서 혼전임신하고 결혼 당하는 사례.jpg85 민초의나라03.18 20:1568339 1
이슈·소식 정상화당해버린 웨딩업체138 IlIli..03.18 18:0382867 43
취직했는데 너무 행복함.jpg 진스포프리 03.06 00:39 4639 3
청첩장 아예 안 받았다고 돈 안 낸 동기....19 엔톤 03.06 00:38 15457 0
3년동안 성장한 웹툰 작가.jpg8 멀리건하나만 03.06 00:20 9022 1
빅스 - 아이돌하기싫어(2013)3 지상부유실험 03.06 00:08 1338 0
한동훈 "제가 대통령 됐다고 가정해보라…계엄하겠나”2 30786.. 03.06 00:07 910 0
보부상 친구 호롤로롤롤 03.05 23:36 2740 1
고구려는 진짜 알면 알수록 골때리는 나라임1 까까까 03.05 23:36 5223 0
집찾아온 진돗개 홍민이 플랜카드 붙음 ㅋㅋㅋ🐾1 한강은 비건 03.05 23:27 1754 0
운전을 너무너무너무 무서워 하는 사람들이 있음.jpg9 짱진스 03.05 23:19 11627 1
컨셉 180도로 바뀐 스테이씨 [S] 컨셉포토 ON AIR VER 0H옹_~ 03.05 23:14 755 0
분위기 예쁘단말 나오는 아이돌 그룹 뮤비.jpg 명란김밥 03.05 23:05 2231 1
외국 스테이크집에 간 한국인 반응4 펫버블같은소리 03.05 23:05 12578 0
미국 화가가 표현한 '서울 거리의 사람들'12 백챠 03.05 23:05 15926 18
살만 뺄 수 있다면 뭐든지 하겠어.jpg8 알라뷰석매튜 03.05 23:05 12315 0
중국에서 리메이크된 한국드라마 퐁당퐁당 LOVE.twt1 맠맠잉 03.05 23:04 403 0
그래피티 벽화로 만든 애니메이션 알케이 03.05 23:04 41 0
미모의 소개팅녀 겨털이 수북하다면?.gif1 요리하는돌아이 03.05 23:04 1999 0
월급 밀려서 사장님한테 문자 보낸 편의점 알바생2 킹s맨 03.05 22:03 3332 0
흙수저집 태어난게 죄다 진짜3 더보이즈 상연 03.05 22:03 6321 0
보석금 내고 석방되서 웃으면서 귀가한 왕대륙1 탐크류즈 03.05 22:02 5179 1
이슈
일상
연예
드영배