호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
카야쨈ll조회 15660l 6

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈



아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.

회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키 생지’ 3종을 출시했다. 이는 안산공장에서 발생한 식빵 자투리를 활용해 만들었다. 샌드위치 제조 시 부드러운 식감을 위해 식빵 테두리를 자르는데, 이때 발생하는 식빵 테두리는 월 2~3톤에 달한다.

일부는 가축 사료로, 일부는 폐기되던 식빵 테두리를 분쇄해 빵가루로 가공한 후 급속 냉동 처리 과정을 거쳐 쿠키 제조 공장으로 전달한다. 식감을 저해하지 않으면서 품질을 유지할 수 있도록 밀가루와 빵가루를 최적의 비율로 조합해 개발했다.

https://sports.hankooki.com/news/articleView.html?idxno=6887428

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" - 스포츠한국

[스포츠한국 임현지 기자] 아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키

sports.hankooki.com






 
👍
1개월 전
은광아!  사랑해♥
👍
1개월 전
사랑 은  "마치"
👍
1개월 전
GIF
좋긴한데 지금까지 식빵자투리가 버려졌다는게 충격적이네요.. 무의식적으로 그냥 다른 음식으로 사용됐을줄.. 반성합니다

1개월 전
👍
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
유머·감동 가족 간 유전되는 특성.jpg283 Jeddd5:3384374 27
이슈·소식 동네 사진관 6군데서 할머니 영정사진 거부당함100 장미장미03.14 23:17114572 8
이슈·소식 고1아들 키 3cm에 천만원 들어서 남편과 냉전중.jpg69 우우아아14:3113021 0
유머·감동 하하 별 영상 악플에 욕하는거봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ75 31135..7:2656623 14
이슈·소식 1.1만팔 김수현 네임드 탈덕문91 無地태03.14 23:12122260 8
우리나라 ㄹㅇ 망한 거 같음140 가나슈케이크 03.13 18:13 142035 15
요즘 기괴해졌다는 스포츠 문화.jpg16 고소 03.13 17:58 54575 4
회사 사람들 와꾸 이렇게 생겼다는 기업 디시인2 하야야 탄핵날 03.13 17:57 15154 0
🚨현재 난리난 20대 국어 지능 테스트🚨134 우우아아 03.13 17:47 126073 0
직장인 요일별 꼭 하는 말.jpg4 오이카와 토비오 03.13 17:43 8929 0
회사 동료가 내 치부 막 떠벌리면 어떨 거 같아...jpg 죽어도못보내는-2.. 03.13 17:40 6636 0
평생라면만 먹던 사나이 결국 사망..34 판콜에이 03.13 17:37 78124 0
연기 변신 개쩌는 헐리웃 배우 근황.jpg2 망고링고방고 03.13 17:28 6074 0
방금 김용 전 부원장 옥중 페북글1 우리가언론사 나도.. 03.13 17:01 3702 2
형이 16살에 하버드에 들어간 후부터 어딘가 이상해졌다15 하야야 탄핵날 03.13 17:00 56452 0
인천먹보술보 맛집 추천 인천여행하러 오세요 윤정부 03.13 17:00 2035 1
여동생에게 맥북 사주면 생기는일11 두바이마라탕 03.13 17:00 51240 4
공정위, '다이소 건강기능식품 갑질' 의혹 대한약사회 현장조사 Tony.. 03.13 17:00 574 1
서예지, 김수현과 양다리설에 "지겹고 숨 막혀”2 삼전투자자 03.13 17:00 19715 0
키부심이 어이없냐 아니면 얼굴부심이 어이없냐?? sky88 03.13 16:55 286 0
T1이랑 영상 찍은 강하늘 (오너, 운타라) 時完.Swa.. 03.13 16:54 1486 0
드림캐쳐컴퍼니에서 공개한 남자 연습생1 아는사람무서워잉 03.13 16:39 993 0
현재 반응 터진 한아름송이 결혼 비용.JPG144 우우아아 03.13 16:36 158929 1
로판 좋아하는 사람들도 식겁하는 무리수 설정 레전드21 모모부부기기 03.13 16:27 53753 2
김수현 인상깊게본영화66 31132.. 03.13 16:21 116440 2
이슈
일상
연예
드영배