호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
카야쨈ll조회 15660l 6

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈



아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.

회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키 생지’ 3종을 출시했다. 이는 안산공장에서 발생한 식빵 자투리를 활용해 만들었다. 샌드위치 제조 시 부드러운 식감을 위해 식빵 테두리를 자르는데, 이때 발생하는 식빵 테두리는 월 2~3톤에 달한다.

일부는 가축 사료로, 일부는 폐기되던 식빵 테두리를 분쇄해 빵가루로 가공한 후 급속 냉동 처리 과정을 거쳐 쿠키 제조 공장으로 전달한다. 식감을 저해하지 않으면서 품질을 유지할 수 있도록 밀가루와 빵가루를 최적의 비율로 조합해 개발했다.

https://sports.hankooki.com/news/articleView.html?idxno=6887428

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" - 스포츠한국

[스포츠한국 임현지 기자] 아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키

sports.hankooki.com






 
👍
1개월 전
은광아!  사랑해♥
👍
1개월 전
사랑 은  "마치"
👍
1개월 전
GIF
좋긴한데 지금까지 식빵자투리가 버려졌다는게 충격적이네요.. 무의식적으로 그냥 다른 음식으로 사용됐을줄.. 반성합니다

1개월 전
👍
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
이슈·소식 현재 반응 갈리는 카페 파스쿠찌 새 로고.JPG132 우우아아03.14 20:0394313 0
이슈·소식 현재 대한항공이 공개한 새 로고의 의미.JPG92 우우아아03.14 17:1887988 5
유머·감동 난 근데 부모님이 김수현 얘기에 별 충격 없는 게 더 충격임108 세기말03.14 20:3798248 1
유머·감동 가로세로 연구소 : 김수현 사람새끼 아니다 전부 폭로하겠다 선언80 퓨리져03.14 16:14114442 6
이슈·소식 소 63마리 굶어서 '떼죽음'… 농장주, 경찰에 "바빠서 관리 못해"50 유난한도전03.14 19:3559395 0
친구들 사이에서 별명이 '기린'이었다는 카리나 널 사랑해 영원.. 03.11 16:14 3654 0
임요환이 눈 가리고 경기에 나간 이유 solio 03.11 16:13 2492 0
아이유,박보검 주연 넷플릭스 폭싹 속았수다 로튼토마토 평 업데이트.jpg1 똥카 03.11 16:02 6533 2
알고보면 놀라운 "폭싹 속았수다” 의 제목 뜻. jpg8 옥찡 03.11 15:46 18935 6
거지들만 있는 오픈카톡방 레전드..11 31109.. 03.11 15:41 51492 6
제발 안줬으면 좋겠는 선물은 뭐야?247 이시국좌 03.11 15:40 118832 2
中 로봇청소기 한국서 엄청 팔렸는데…"터질 게 터졌다"4 똥카 03.11 15:39 7690 0
야카오톡 모음.jpg1 더보이즈 상연 03.11 15:39 5776 0
음주운전 승용차가 들이받은 택시에 불…기사 숨져1 유난한도전 03.11 15:39 1027 0
미묘하고 애매한…예능 속 '장애 희화화'2 홀인원 03.11 15:34 11479 2
'마은혁 임명 보류' 최상목 검찰 고발…4만여명 서명 워녕럭키비키 03.11 15:31 406 1
소심한 사람이 기쁜 순간3 돌돌망 03.11 15:21 4217 0
서로 어찌해야할지 모르겠는 발걸음1 홀인원 03.11 15:19 745 0
경단녀 취업 힘드네요..3 친밀한이방인 03.11 15:14 5638 0
흥부네 가족)가난하면 다둥이 낳지 좀 말아라.jpg33 31132.. 03.11 15:13 26831 0
한국 음식을 한줄로 정의한 외국인3 95010.. 03.11 15:08 6974 1
민영화 우습게 보는 사람 너무 많다. (Feat. Srt 불매해야하는 이유) 인어겅듀 03.11 15:07 3094 2
흉기를 든 살인청부업자와 맨손으로 14분간 사투를 벌인 여인 누가착한앤지 03.11 15:07 6757 2
익숙한 얼굴 많이 보인다는 이번 KBS 34기 공채 코미디언들...jpg4 죽어도못보내는-2.. 03.11 15:04 11936 1
사회실험 촬영 중에 나타난 𝙙𝙤𝙜 𝙚𝙫𝙖헌팅남………8 콩순이!인형 03.11 15:01 14406 0
이슈
일상
연예
드영배