호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
카야쨈ll조회 15660l 6

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈



아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.

회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키 생지’ 3종을 출시했다. 이는 안산공장에서 발생한 식빵 자투리를 활용해 만들었다. 샌드위치 제조 시 부드러운 식감을 위해 식빵 테두리를 자르는데, 이때 발생하는 식빵 테두리는 월 2~3톤에 달한다.

일부는 가축 사료로, 일부는 폐기되던 식빵 테두리를 분쇄해 빵가루로 가공한 후 급속 냉동 처리 과정을 거쳐 쿠키 제조 공장으로 전달한다. 식감을 저해하지 않으면서 품질을 유지할 수 있도록 밀가루와 빵가루를 최적의 비율로 조합해 개발했다.

https://sports.hankooki.com/news/articleView.html?idxno=6887428

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" | 인스티즈

아워홈, 식빵 테두리로 쿠키 만든다…"푸드 업사이클링 강화" - 스포츠한국

[스포츠한국 임현지 기자] 아워홈이 자원 순환 가치 확산을 위해 푸드 업사이클링 제품을 개발했다고 23일 밝혔다.회사는 최근 다크 초콜릿 피칸, 더블 초콜릿, 마카다미아 말차 등 ‘냉동 쿠키

sports.hankooki.com






 
👍
1개월 전
은광아!  사랑해♥
👍
1개월 전
사랑 은  "마치"
👍
1개월 전
GIF
좋긴한데 지금까지 식빵자투리가 버려졌다는게 충격적이네요.. 무의식적으로 그냥 다른 음식으로 사용됐을줄.. 반성합니다

1개월 전
👍
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
유머·감동 가족 간 유전되는 특성.jpg270 Jeddd5:3378575 24
이슈·소식 동네 사진관 6군데서 할머니 영정사진 거부당함94 장미장미03.14 23:17109213 8
이슈·소식 1.1만팔 김수현 네임드 탈덕문87 無地태03.14 23:12117443 7
유머·감동 하하 별 영상 악플에 욕하는거봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ69 31135..7:2651440 12
이슈·소식 '눈물의여왕' 김수현, 회당 출연료 8억 아닌 3억.."전작보다 낮아"48 S님7:0452985 1
와 갑자기 덥네, 여름인줄 ㅋㅋㅋ 좀 시원했으면 좋겠다1 디귿 8:57 6276 0
폭싹 속았수다 2막 요약.gif4 어니부깅 8:54 9133 0
개혁신당 허은아, 유저 고발1 편의점 붕어 8:52 458 0
만취 후 집 와서 잘 때.gif1 유기현 (25.. 8:38 7262 0
눈물버튼인 노래 말해보는 달글1 이차함수 8:35 30 0
"20대 여성이 화이트데이에 받고 싶은 선물"1 누가착한앤지 8:35 2232 0
키우는 멍뭉이가 반년 동안 한 번도 짖지 않은 이유.jpg7 차서원전역축하 8:28 8944 2
최신 구독서비스 근황.jpg1 태 리 8:27 4444 0
빈소 차려진 고 휘성 영정사진 참고사항 8:25 7827 2
20년만에 가족 상봉한 오디세우스(구판 그리스로마신화).twt1 맠맠잉 8:21 2578 0
외국 공포영화 도입부 한 번에 이해하는 법 모모부부기기 7:57 6281 0
오늘자 장원영의 아이더 반팔 룩8 디카페인콜라 7:29 22380 1
하하 별 영상 악플에 욕하는거봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ69 31135.. 7:26 51886 12
내가 냐옹하는 건데 다른 고양이가 냐옹하는 줄 알고 두리번 거리는 바보 고양이1 아무님 7:21 2270 0
아 진짜 남극 지들만 쓰나18 우물밖 여고생 7:12 29248 18
슬기가 밝힌 활동기 몸무게.jpg3 김밍굴 7:08 20725 2
어린 아이가 뽀뽀하려고 하자 no kissy라며 훈육하는 수영 코치1 우Zi 7:07 5282 0
'눈물의여왕' 김수현, 회당 출연료 8억 아닌 3억.."전작보다 낮아"48 S님 7:04 53418 1
오늘 아이유 인스타 업뎃1 제미나이 7:04 1381 0
영화 퇴마록, 다음주 수요일(19일)부터 무제한 8000원 예매 가능(feat. 가..5 아야나미 7:04 3526 0
이슈
일상
연예
드영배