이미 구독자 1000만이 넘는 유튜버임에도
진정성 느껴지는 창업 자세와
요즘 시국에 한국적인 미를 강조한 가게가 너무나 인상적이어서 쓰는 글
작년 7월에 서울 종로3가 (익선동)에 국밥집을 오픈했다는 햄지
낮에는 국밥 팔고
저녁에는 안주와 막걸리 등 술집으로 바뀌는듯
유튜버 빨로 오픈했다는 오명 쓰고 싶지 않아서
반년 동안 유튜브에 공개하지 않은 채 운영
직원 교육 완
매출도 3개월 연속 월 1억 이상 찍어서 ㄷㄷ
이쯤되면 자리잡은 거 같아서 공개 결정했다고 함
위치는 종로3가 5번 출구 바로 앞
햄지는 청주 사람인데
종로에 오픈 준비하면서
서울 매번 왔다갔다하면서 인테리어 체크했다고
요즘 핫플 마다 일본어로 띡 써진 간판들
혐오 그자체였는데,,🤦🏻♀️
보란듯이 한국스러운 가게 오픈
화장실마저도 한국적이잖아
익선동에 자리잡은 이유는
햄지는 외국인 구독자가 훨씬 많은데
방문하기 쉽고 주변에 볼거리가 많은 동네라서
갈배(...)들이 많은 종로답게
키오스크 주문 대신 직원들이 직접 주문 서빙한다함
점심에는 국밥이랑 냉수육이 같이 나가는 정식 구성인데
양념 다대기 풀어도 되고, 기본 하얗게 먹어도 되는듯?
햄지가 유명한 국밥 러버라 자기 믿고 먹어보라고ㅋㅋㅋㅋㅋ
여기서부턴 저녁에 파는 안주 메뉴들
여성 고객 주문 1위래
비건 옵션 유
막걸리는 한정판매
하나같이 다 술 땡기는 조합들,,
그렇다고 일부러 찾아오지는 말라고(?) 함
걍 동네 회사원이거나
놀러온 김에 한번씩 와보라는 햄지
평일엔 점심시간 만석이고
저녁 시간엔 술손님 엄청 많은듯
햄지가 뚝딱뚝딱 요리 잘하는데
구독자들이 매번 먹어보고 싶다고 아쉬워해서
공개 결정했다고!
자세한 정보는 아래 참고
️️홍보 절대 아님️️
우연히 보고 멋있어서 쓴 글
틈새라면 먹는 사람들이 독종인 이유.JPG