파스타가 밀가루인데도 살이 안 찌는 이유

다이어트에 가장 치명적인것은 탄수화물(=당)

특히 정제탄수화물(인공적으로 합성하거나 도정을 거친 탄수화물 ex설탕,밀가루,흰쌀밥)은 흡수가 빨라 빠르게 혈당을 올리고 바로 지방으로 바뀐다.

그런데 밀가루로 만든 파스타가 다이어트에 도움이 된다고 한다.

왜?

밀에는 여러 품종이 있는데,
파스타는 보통 듀럼밀로 만들어진다.

듀럼밀은 엄청엄청 단단한 품종으로, 가루를 내도 입자가 거칠기때문에 소화 과정에서 천천히 분해 된다.
즉, 흡수가 오래걸려 혈당을 천천히 올린다.

또 단백질 함량도 13~16%로 다른 곡물에 비해 높다.
(쌀의 단백질 함량은 6~8%)

파스타의 GI 지수(혈당지수)는 40-60정도로 낮은편이다. 파스타를 먹고 활동을 하면 지방으로 축적되기 전 포도당 상태일때 연소시킬 수 있기 때문에 살이 덜 찐다!
당뇨에도 좋다!

간혹 고급 파스타중엔 듀럼밀 함량이 낮은 제품도 있기는 하지만, 시중에 파는 건파스타면은 거의 다 듀럼밀 제품이니 안심하고 사먹자!

근데 소스는 살찜ㅎ
다이어트용으로 먹는거면 오일파스타, 토마토파스타 추천
로제나 크림은 노

[유월의 라벤더]

헐 찐이라니 당장 파스타 다이어트 하러갑니다

[흑백커]

👍

[몽다]

그리고 파스타 1인분으로 70~90g정도만 드셔야 합니다 ㅎㅎ

[벨리곰]

아...

[ANXO]

(내용 없음)

[서비지미]

마자용 빡세게 피티받을때 면이 너무 먹고싶어서 쌤한테 징징거렸더니 적당량으로 토마토파스타나 오일파스타 먹으라구 함

[Whitehat]

👍

[띠 앗]

적당량을 머겅야하는데 저의 파스타 적당량은 ..

[boli]

GI지수가 이거였구나

[잡채볶음밥]

파스타 짱맛이지 자고로 150g은 먹어야...

[리코타치쥬]

😍

[동글잉]

매콤 오일 파스타 너무너무너무너무너무 맛잇ㅅ러요 ㅠㅠㅠㅠ

[작은 블루치즈]

알리오올리오👍

[바깥은여름]

근데 집에서 만들면 보태보태서 한솥끓여요ㅠㅠ 마치 급식실..

[지리의힘]

22 ... 넘 맛있자나ㅠ

[김 수현]

알리오올리오 굳

[까꾸루]

스파게티 다이어트 해야겠당~!

[표지훈]

샐러드파스타는 어떤가요 파스타 중에 제일 좋아하는데