호출 예약
호출 내역
추천 내역
신고
  1주일 보지 않기 
카카오톡 공유
주소 복사
공지가 닫혀있어요 l 열기
모바일 (밤모드 이용시)
댓글
쟤 박찬대ll조회 5098l 1

고려시대 때부터 전해 내려온 우리나라 옛날과자 "약과"의 종류

[개성약과(모약과)] 
페스츄리 처럼 겹겹이 쌓인 형태의 약과. 개성약과는 고려 사회의 귀족과 승려들의 사찰들 사이에서 일종의 자긍심이었고, 그 맛이나 모양에 대한 경쟁이 치열하였으며, 따라서 개성약과는 다른 약과들과는 달리 사각형의 모양에 층층의 결을 가진 독특한 형태로 발전했다

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈

 

[연약과]
말랑말랑한 약과

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈



[약과]
오늘날 가장 대중적인 형태의 약과 대기업 제품

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈



 

대만 방송 

당시 원나라가 지배하던 중국에 처음 소개될때 "고려병"(고려 과자)라는 이름이 붙여짐 

대만 방송에 소개된 약과의 유래 | 인스티즈

약과 : 밀가루에 참기름, 꿀, 술, 생강즙 등을 넣고 반죽하여 기름에 튀긴 뒤 꿀을 바른 과자.

약과를 과자 중 으뜸으로 쳤다. 온갖 약의 으뜸인 꿀과 벌레를 죽이고 해독하는 참기름이 들어간 과자라 하여, '약 약(藥)' 자를 써서 약과라 하였다. 약과는 고려 시대부터 만들어 먹었다

 

약과는 900여 년전 중국에 알려졌다. 고려 충렬왕이 세자 결혼식에 참석하러 중국 원나라로 갔고. 원나라의 부마국이었던 고려 세자는 원나라 황실 공주와 결혼해 베이징에 살았다. ‘고려사’에서는 “충렬왕이 원나라에서 베푼 연회에 유밀과를 차렸더니 그 맛이 입술에서 살살 녹는 듯하여 평판이 대단하였다”고 전한다. 이때 유밀과가 바로 약과다. 이런 까닭으로 원나라에서는 약과를 ‘고려병(高麗餠)’이라고 불렀다. ‘고려 과자’란 뜻

 



 
😲
1개월 전
로그인 후 댓글을 달아보세요
 

혹시 지금 한국이 아니신가요!?
여행 l 외국어 l 해외거주 l 해외드라마
카테고리
  1 / 3   키보드
닉네임날짜조회
유머·감동 호남 출신들만 이해 못하는 상황188 옹뇸뇸뇸03.16 23:4698894 3
이슈·소식 현재 난리 난 경기도에서 제일 안 유명한 동네.JPG155 우우아아03.16 21:51106594 0
이슈·소식 "점수 공개에 창피해 눈물" 동료 죽음에 목소리 낸 서울대 청소노동자186 카야쨈03.16 21:43103366
유머·감동 와 내가 순진한거였나 업소이름들 그냥 평범한 가게로 보이게 고유명사로 많이 쓰는구나..97 임팩트FBI03.16 21:02100580 1
이슈·소식 결혼 안하고 외국간 친구와 나의 뒤바뀐 인생108 홀인원03.16 21:04101400 3
심각한 미국 대학 내 성폭력.jpg176 참섭 03.15 20:39 95129 41
노후걱정을 왜하는지 모르겠네요 상큼깜찍 03.15 20:38 4401 0
2019년 자랑스럽던 남편 근황.jpg5 성우야♡ 03.15 20:38 13470 0
3/15 (토) 진짜 제발 마지막이길 바라는 주말 탄핵 집회 일정 S님 03.15 20:37 285 1
영원한 유사장인 인피니트 우현 포카 멘트1 재미좀볼 03.15 20:37 1094 0
트위터에서 맛있다고 알티타는 중인 계란구름 라면 레시피. X1 태래래래 03.15 20:37 1141 0
국립무용단 올해 최고 기대작이라는 작품 NUEST.. 03.15 20:23 1993 1
중국인들이 아직도 공자 한국인설 루머 믿는 이유.txt8 코메다코히 03.15 20:21 5226 0
모범 납세자 됐다는 qwer 마젠타9 차서원전역축하 03.15 20:12 10858 1
체험학습 못가겠다는 초등학교 교사들9 민초의나라 03.15 20:11 9861 1
조현병 환자가 치료 전후 쓴 글 차이 30646.. 03.15 20:08 4317 1
ㅃ뉴욕 상류층에 대해 쓴 책 보는데 골때림ㅋㅋㅋ 애플사이다 03.15 20:08 2849 0
'부산행 '공유 딸11 세기말 03.15 20:07 13411 1
레즈비언 유튜버가 알려주는 '패션 이성애자 되는 법'9 마유 03.15 20:07 44930 1
mbti 확신의 e인 여시들 자기가 e이긴 하구나 느꼈던 순간들 말해보는 달글1 다시 태어날 수.. 03.15 20:06 653 0
광화문 천막에 돈봉투 던지고 사라진 시민 고양이기지개 03.15 20:06 2292 4
"친구 안 맺었는데 어떻게 손절하냐" 조세호, 김수현 언팔로우에 '황당'1 재미좀볼 03.15 20:06 2115 0
배라 알바들이 주문들어오면 오열한다는 맛.JPG94 우우아아 03.15 19:59 128568 0
김수현 입장 발표 후 ㄹㅇ 화나는점15 혐오없는세상 03.15 19:58 64453 7
본 시간이 아깝다고 생각한 영화가 있나요?7 김규년 03.15 19:52 1999 0
이슈
일상
연예
드영배