韓 대장암 발병률 ‘세계 1위’…예방하려면 ‘OO’ 필수
대장암은 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나로 꼽힌다. 통계청이 발표한 2023년 사망 원인 통계에 따르면 전체 사망자 35만 2511명 중 24.2%(8만 5271명)가 암으로 사망했다. 이 가운데 대장암으로
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우리나라의 상황은 더욱 심각하다. 2008~2011년 기준으로
20~49세 인구의 대장암 발병률은 인구 10만 명당 12.9명으로 세계 1위를 기록했다.
대장암은 섭취하는 음식과 밀접한 관련이 있다.
전문가들은 햄, 소시지 등 가공육과 소·돼지고기 같은
붉은 고기의 과도한 섭취를 피하라고 권고한다.
고기를 섭취할 때는 채소를 곁들여 식이섬유 섭취를 늘리고, 탄 부분은 제거하는 것이 바람직하다.
최근 연구에서는 칼슘 섭취가 대장암 위험을 줄이는 데 효과적이라는 사실이 밝혀졌다.
연구는 16년 동안 50만 명 이상의 여성 식단을 분석한 결과,
짙은 녹색 잎채소(시금치, 브로콜리, 케일), 두유 등 칼슘이 풍부한 식물성 음료 역시
비슷한 보호 효과를 보인다고 전했다.
반면 알코올과 가공육을 과다 섭취하면 대장암 위험이 증가하는 것으로 나타났다.
칼슘이 풍부한 식품으로는 우유, 요거트, 치즈 같은 유제품 외에
두유, 케일, 정어리, 말린 무화과 등이 있다.
