스테비아 토마토라고
설탕 뿌린 거처럼 달달한 토마토가 있는데
들어보신 분도 있고 첨 듣는 분도 잇을 거고
스테비아는 브라질 쪽에서 나는 식물인데
설탕보다 최대 300배 달지만 칼로리는 거의 0이라서
최근 당뇨 예방과 설탕 대체제로 점점 더 주목받고 있음
혈압 낮추는 데 좋고 인슐린 수치 조절에도 효과가 있다고 함
섭취해도 몸에 흡수가 안 되고 거의 다 배출된다고
근데 ㄴㄴㄴㄴㄴㄴㄴㄴㄴ너ㅓㅓㅓㅓ무 달아서 다른 감미료랑 섞어서 많이 쓴다네요
보통 저탄고지 (저탄수화물or키토식) 당 제한 다이어트
하시는 분들이 많이 씀
집에서 커피 타마실라고 스테비아 키우는 전효성
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
집에서 커피 타마실라고 스테비아 키우는 전효성 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 스테비아 써봤는데 저렇게 퍼서 먹어본적은 없어서.. 몰겠고
비슷한 거 중에 나한과라고 중국에서 나는 열매..?분말도 스테비아랑 효과랑 맛이 비슷합니다
이번에 나한과 샀음 안먹어봤지만 ㅋㅋ
일단 제 기준 설탕이랑 스테비아/나한과 등이 다른 점은
음..입자가 아주 곱지는 않고 잘 안녹아서
빵 같은거 만들때 쓰면 곱게 아주곱게 갈아서 넣는거 아닌이상
서걱..서걱..하는게 있음 ㅋㅋㅋ
그리고 약간 화~~ 한 느낌이 남아요 끝에
뭔가.. 음.. 후라보노 초초초초 희석시킨 순한맛이 끝에 남는 기분 ㅎㅋㅋ
인터넷 찾아보면 일정양 이상먹었을때 복통유발? 이런게있을순 있다고
이렇게 설탕보다 훨씬 달고 몸에도 좋지만
사람들이 설탕 대신에 안쓰는 이유는
뭐 일단 설탕이 훨씬 싸다는 점이 깔고들어가고
맛이나 요리할때 기준으로 보면
특히 베이킹에 적용시키기가 많이 어렵고 ㅇㅇ (머랭치기 같은게 어려움)
감미료 특유의 화한 맛 같은 거 땜에 먹어보고 싫어하는 사람도 많음
그래서 설탕만큼 대중화는 안되는 듯
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